glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Pilav od šampinjona

Pilav skuhajte, a potom u pećnici 10 minuta pecite. Uz šampinjone, pojačat ćete ga vrganjima, a dozvoljeno je kombinirati više vrsta gljiva. Vjerujte, minimalističko jelo nudi maksimalne pustolovine okusnim pupoljcima.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
12.09.2007.
Oznake:
  • Malo kolesterola
  • Vege recept
Vrijeme pripreme 1 h
Zahtjevnost Srednje zahtjevno
Energetska vrijednost 335 kcal / 1400 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 5  (1 glas)

Sastojci za 4 osobe

500 g šampinjona
300 g luka
400 ml vode
200 g riže
3 žlice ulja
sol
papar

Priprema

  1. Šampinjone očistite, operite i narežite. Stavite ih u tavu, zajedno s lukom narezanim na kockice i vodom te kuhajte otprilike 15 minuta.
  2. Gljive ocijedite, a tekućinu sačuvajte. Treba vam ostati 400 ml tekućine. Ukoliko vam je ostalo više, višak bacite, a ako nema dovoljno, dodajte vode.
  3. Stavite šampinjone u tavu, zalijte s tekućinom, dodajte opranu rižu koju ste prethodno popekli na 3 žlice ulja, posolite i popaprite.
  4. Poklopite i kuhajte tako dugo dok riža ne bude kuhana.
  5. Kad je riža skoro do kraja gotova, stavite je u pećnicu na 150°C 10 minuta.

Posluživanje

Poslužite toplo.

Savjet

Šampinjone možete zamijeniti bukovačama ili kombinirajte više vrsta gljiva.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 7,09 - -
Ukupno ugljikohidrata g 52,62 - -
Dijetalna vlakna g 3,64 - -
Ukupno masti g 11,25 - -
Kolesterol mg 0,00 - -
Niacin mg 9,24 66 46
Vitamin C mg 9,18 12 10
Vitamin D IU 95,00 48 48
Vitamin E IU 8,17 37 37
Kalcij (Ca) mg 37,37 4 4
Fosfor (P) mg 213,05 27 27
Kalij (K) mg 643,79 17 17
Natrij (Na) mg 203,59 8 8

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

sampinjoni (2), luk (1), riza (1), rumunjska (1), pilav (1), vegan (1)

Komentari

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija