![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pilav od šampinjona
Pilav skuhajte, a potom u pećnici 10 minuta pecite. Uz šampinjone, pojačat ćete ga vrganjima, a dozvoljeno je kombinirati više vrsta gljiva. Vjerujte, minimalističko jelo nudi maksimalne pustolovine okusnim pupoljcima.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 12.09.2007.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 1 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 335 kcal / 1400 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (1 glas)
Sastojci za 4 osobe
| 500 g | šampinjona |
|---|---|
| 300 g | luka |
| 400 ml | vode |
| 200 g | riže |
| 3 žlice | ulja |
| sol | |
| papar |
Priprema
- Šampinjone očistite, operite i narežite. Stavite ih u tavu, zajedno s lukom narezanim na kockice i vodom te kuhajte otprilike 15 minuta.
- Gljive ocijedite, a tekućinu sačuvajte. Treba vam ostati 400 ml tekućine. Ukoliko vam je ostalo više, višak bacite, a ako nema dovoljno, dodajte vode.
- Stavite šampinjone u tavu, zalijte s tekućinom, dodajte opranu rižu koju ste prethodno popekli na 3 žlice ulja, posolite i popaprite.
- Poklopite i kuhajte tako dugo dok riža ne bude kuhana.
- Kad je riža skoro do kraja gotova, stavite je u pećnicu na 150°C 10 minuta.
Posluživanje
Poslužite toplo.
Savjet
Šampinjone možete zamijeniti bukovačama ili kombinirajte više vrsta gljiva.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 7,09 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 52,62 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,64 | - | - |
| Ukupno masti | g | 11,25 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Niacin | mg | 9,24 | 66 | 46 |
| Vitamin C | mg | 9,18 | 12 | 10 |
| Vitamin D | IU | 95,00 | 48 | 48 |
| Vitamin E | IU | 8,17 | 37 | 37 |
| Kalcij (Ca) | mg | 37,37 | 4 | 4 |
| Fosfor (P) | mg | 213,05 | 27 | 27 |
| Kalij (K) | mg | 643,79 | 17 | 17 |
| Natrij (Na) | mg | 203,59 | 8 | 8 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
