Pilav od rabarbare i bulgura
/slika/317861/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
U posudu stavite bulgur i prelijte s 500 ml vrele vode, pokrijte i ostavite stajati 30 minuta.
-
2
U velikoj tavi na zagrijanom ulju popecite sitno nasjeckani luk, dodajte protisnuti češnjak, narezanu rabarbaru i pirjajte nekoliko minuta.
-
3
Dodajte narezane marelice, jabučni sok, cimet, kajenski papar i kuhajte nekoliko minuta. Začinite s tamari umakom, dodajte med i umiješajte pripremljeni bulgur.
-
4
Po potrebi posolite, popaprite i kratko pirjajte na laganoj vatri da bulgur upije tekućinu.
Posluživanje
Pospite listićima badema, ukrasite metvicom i poslužite.
Savjet
Rabarbara se pirja vrlo kratko jer je nježna i brzo se raskuha.
Sastojci
- Broj osoba:
- 200 g bulgura
- 2 žlice ulja
- 100 g luka
- 1 češanj češnjaka
- 300 g stabljike rabarbare
- 6 suhih marelica
- 50 ml jabučnog octa
- ½ žličica cimeta
- malo kajenskog papra
- 1-2 žlice tamari umaka
- 2 žlice Meda bagrem Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- sol
- papar
Za posluživanje:
- 40 g badema u listićima
- listići metvice
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Sezona
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
2 komentara do sada…