Kiflice punjeni sunkom i mozzarelom,balansirani kiselom mlekom
Sastojci
Priprema
Kvasac promesajte sa malo mlake vode, secer i zlicu brasno i ostavite na nadodje
Brasno promesajte sa solom i napravite udubjenje u sredini
Dodajte jaje, ulje ,nadosli kvasac i polako dodavajte mjesavinu mlakog mleka i vode i zamjesite glatko testo (malo pomekano)
Premazite ga uljem i ostavite da nadodje
Kidajte male loptice punite ih sa zlicicu fila (sir i sunku iseckajte na sitne kockice i sajedinite sa kiselog mleka..Mleko balansira slanost sunke) i zarolajte po vasu volju
Poredite na pouljen pleh
Ostavite da nadodje
Premazite ih zutanjkom, onda sipite po pola kasicicu rastopeni margarn na svaku i pospite susamom
Peci na 200 stupnjeva dok ne porumene
evo kako ih je andryana pripremila
27