coolinarika coolinarika recept 04.09.2006.
Akcije

Pikantni muffini s pršutom i sirom

Prvi muffin je engleski, čija receptura datira iz 11. stoljeća. “Brzi” muffini potječu iz Amerike, a nastali su u 19. stoljeću po izumu praška za pecivo. Kušajte izvrsne muffine nadjevene pršutom i sirom.
Pikantni muffini s pršutom i sirom /slika/3769/

Priprema

Vrijeme pripreme:
70 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Brašno pomiješajte s praškom za pecivo, dodajte sol, maslac, jaje, jogurt, mlijeko, bosiljak, češnjak, papar, ljutu papriku i dobro promiješajte električnom mješalicom.
  2. 2
    U pripremljenu smjesu na kraju umiješajte sir, grabite žlicom i stavljajte u nauljene kalupe za muffine.
  3. 3
    Na vrh stavite pršut narezan na trakice i pokapajte maslinovim uljem.
  4. 4
    Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 30 minuta.
  5. 5
    Nakon toga pokrijte folijom i pecite još 15 minuta.

Posluživanje

Poslužite u papirnatim košaricama.

Savjet

Ako nemate kalup za muffine, možete ih ispeći u velikim papirnatim košaricama.

Napomena

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Tijesto za muffine pripremite prema 1. i 2. koraku i pecite na 200°C samo 20 minuta, bez dodatka pršuta i maslinova ulja (3. korak). Ohlađene muffine rasporedite u vrećice i zamrznite.
Odmrzavanje: Muffine izvadite iz vrećica i vratite u tepsiju (ili kalupe) te ih ostavite na sobnoj temperaturi oko sat vremena. Dodajte narezani pršut, pokapajte ih maslinovim uljem i pecite do kraja na 200°C oko 20 minuta.
Trajnost: 30 do 60 dana.

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 4, pripremila 4, a preporučila 4 korisnika.

27 komentara do sada…

  1. vlastuljak 17.10.08.12:00
    Akcije
    18 isprobano !
    već više puta sam ih pravila, ovaj put sam umjesto pršuta ubacila mini hrenovkice i UVIJEK su svima fini! svaka čast coolinariki!
  2. Chimichanga 09.01.09.12:28
    Akcije
    19 Ovo je moj prvi pokušaj pravljenja slanih muffina i moram priznati da sam oduševljena receptom. Jedino ću slijedeći put probati peći bez folije kako bi se malo zapekli (to volim!)
  3. quince 17.04.09.09:22
    Akcije
    20 Ovo stvarno nije fer..pa ovako nikad necu ocuvati liniju u normali…ha, ha.Sala mala.
  4. nina1983 15.09.09.12:08
    Akcije
    21 ja sam ih pekla, stavila sam šunku i sir unutra i suhi bosiljak, bili su odlični. samo nisam stavila niti kapi ulja pa su se malo primili za košarice, drugi put ću mrvicu nauljiti košarice da se lakše skida. ali receptić je super. i da, imam kalup od 12 komada i ostalo mi je smjese za još barem 6 komada…
  5. frajas10 30.07.10.18:55
    Akcije
    22 Ispali su mi premokri i premasni (maslac i sir). :-(
  6. agentB 31.10.10.23:11 offline
    Akcije
    23 isprobala! napravila sam istu grešku kao i nina1983 i zaboravila nauljit košarice pa su se skleljili za papir, al svejedno su odlično prošli :) pohvala za recept i hvala
  7. Bambina24 08.02.11.08:08
    Akcije
    24

    Odlican recept. Ja sam pravila pola mere, tj. sa 200 g brasna i to 100 g kukuruznog i 100 g pirincanog, te sam umanjila i ostale sastojke. Ispalo je 12 savrseno ukusnih muffina. Inace imam silikonski kalup pa se nista ne lepi u njemu. Hvala za odlican recept:)

  8. VjevericaMM 28.02.11.11:52
    Akcije
    25

    Jako fini muffini! Ovaj vikend pravila 2x :D

  9. asu 19.03.11.23:59
    Akcije
    26

    Ooodlican recept :)

  10. idalida 13.09.11.00:29
    Akcije
    27

    evo, napravila sam muffine danas. hvala puno za recept. super su.

    slika 1

    slika 2

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 5 slika do sada

  • Pikantni muffini s pršutom i sirom by coolinarika :)/slika/849251/
  • Slani muffini/slika/710091/
  • /slika/710085/
  • Pikantni muffini s pršutom i sirom by coolinarika/slika/489067/
  • pikantni muffini s hrenovkom alla coolinarika/slika/96768/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti