![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pikantni kukuruzni kruh
Ograničenja u kombiniranju sastojaka za pripremu kruha su jedino u poznavanju kombiniranja namirnica i smjelosti. U našem kukuruznom kruhu uz klasične namirnice mjesto su našle suhe rajčice, čili i kukuruz šećerac.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 26.11.2007.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 4 h i 15 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 238 kcal / 995 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (4 glasa)
Sastojci za 10 osoba
| 1 ½ žličica | suhog kvasca |
|---|---|
| 150 g | Kukuruznog brašna Podravka |
| 350 g | Polubijelog brašna tip 850 Podravka |
| 1 ½ žličica | soli |
| 1 ½ žličica | šećera |
| ¼ žličice | čili paprike u prahu |
| 50 g | sitno narezane suhe rajčice |
| 80 g | Kukuruza šećerca Podravka |
| 350 ml | vode |
| 40 ml | maslinova ulja |
Priprema
- Prvo u posudu pekača stavite kvasac, zatim dodajte brašna, sol, šećer i čili papriku u prahu.
- Dodajte rajčice, ocijeđeni kukuruz, vodu i maslinovo ulje.
- Pekač poklopite i odaberite osnovni program za pečenje kruha (basic), program za dizanje (bake raisin) i veličinu kruha (large).
- Uključite tipku start. Radnja na ovom programu traje 4 sata. Nakon isteka tog vremena pekač će se zvučno oglasiti.
- Stisnite tipku stop, isključite iz struje i izvadite kruh iz pekača.
Posluživanje
Poslužite uz jušna povrtna i mesna jela.
Savjet
Čili papričicu dozirajte prema vlastitoj želji. Sve sastojke dodajte onim redoslijedom koji odgovara radu vašeg pekača.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 5,85 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 41,97 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,10 | - | - |
| Ukupno masti | g | 5,34 | - | - |
| Kolesterol | mg | 1,12 | - | - |
| Vitamin A | IU | 27,01 | 1 | 1 |
| Niacin | mg | 5,47 | 39 | 27 |
| Vitamin C | mg | 1,40 | 2 | 2 |
| Vitamin E | IU | 0,88 | 4 | 4 |
| Kalcij (Ca) | mg | 31,54 | 3 | 3 |
| Fosfor (P) | mg | 99,36 | 12 | 12 |
| Kalij (K) | mg | 143,29 | 4 | 4 |
| Natrij (Na) | mg | 383,16 | 16 | 16 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
