netherland
Pikantni couscous s puretinom
/slika/132319/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Meso narežite na sitne komade.
-
2
Sve začine sitno narežite, ili isjeckajte škaricama.
-
3
Dobro promiješajte meso sa začinima, prelijte sa malo maslinovog ulja, sokom od limuna, dodajte cijele ukiseljene ljute paprike, lagano promiješajte i stavite u hladnjak na dva sata.
-
4
Marinirano meso stavite na tefonsku tavu i na laganoj vatri pecite.
-
5
Pred kraj, kad je meso gotovo, dodajte papriku izrezanu na kockice, mini paradajze i lučice i još ostavite na vatri 10tak minuta.
-
6
Couscous stavite kuhati u 350 ml tople vode, i kad zakuha, poklopite posudu i ostavite da stoji 15tak minuta, da popije svu vodu.
-
7
Prebacite ga u tavu sa mesom, promiješajte i poslužite.
Posluživanje
Sastojci
- Broj osoba:
Marinada za meso
- 300 g bijelog purećeg mesa
- pola žličice kumina u zrnu
- 2 grančice timijana
- 1 velika žlica crvenog pesta
- 10tak vlati svježeg vlasca
- par listića peršina
- 2 do 3 lista bosiljka
- mljeveni papar (mješavina)
- par listića ružmarina
- 1 ravna žlica vegete pikant
- malo češnjaka u prahu
- maslinovo ulje
- 100 g ukiseljenih ljutih mini paprika
- sok od pola limuna
...i još...
- 200 g couscous
- 1 velika paprika
- 150 g mini paradajza
- 20tak ukiseljenih lučica
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
28 komentara do sada…
ali ovo je super, kus-kus sam nedavno prvi put pripremala, svidja mi se i rado cu probati ovo :))))
u svakom slucaju, hvala :)