Malo drugacije, pikantnije pecene u kalupima za mufine
Malo drugacije, pikantnije pecene u kalupima za mufine
Sastojci
Priprema
Na kasiki maslaca izdinstati sitno sjeckani crveni luk pa dodati mljeveno meso, sitno naribani krompir, sitno naribana paprika i cili papricica. Bijeli luk sitno isjeckati i dodati nakon par minuta, zatim ocjedjeni kukuruz i zacine. Dinstati jos minutu dvije pa skiniti s vatre i ostaviti da se malo prohladi. Dodati jaje i napraviti finu smjesu, po potrebi dodati malo brasna ili krusnih mrvica.
Od te smjese napraviti frikadele ili 12 kuglica pa peci u namastenoj modli za muffine u pecnici na 180°C oko 30 minuta.
Prije pecenja svaku frikadelu ili mufin preliti/premazati smjesom od maslaca, bijelog luka, parmezana, persina i brasna za paniranje.
Posluživanje
Ja sam ih posluzila uz salatu od crvenog kupusa i zelenu salatu s pire krompirom i jos toplim domacim kruscicima.
Kako je tebi ispao recept?
11