mak63
/slika/184655/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Kvasac izmrvite, dodajte secer, sol, malo brasna i mlake vode ,pa ga ostaviti 10m.na toplom.Mlijeko i maslac zajedno ugrijte, dodajte ulje pa ostavite da se ohladi,
-
2
.Brasno prosijte pa dosajte sezam, suncokretove sjemenke, sol i promijesajte.
-
3
U sredinu dodajte uzasli kvasac, pa neizmijenicno dodavajte mlaku vodu i mlijeko sa masnocom, i zamijesite glatko tijesto.
-
4
Ostavite da se dize oko pola sata.
-
5
Nakon toga tijesto premijesite, dodajte sir papar i kim.
-
6
Podijelite ga u dva dijela.
-
7
Prije pecenja, premazite ga sa umucenim zumanetom i sezamom, i ostavite jos 20 min da se dize.
-
8
Stavite u zagrijanu pecnicu pa pecite na 220c. 15 min.,pa smanjite temperaturu na 180c.i pecite jos 20-tak min.
Posluživanje
..vrlo dobro pase topao sa prsutom ,sunkom ili pozelji uz casicu hladnog piva!
Sastojci
- Broj osoba:
- 70dag. psenicnog ostrog brasna
- 4dkg. svijezeg kvasca
- 1,5dl. mlakog mlijeka
- 2,5dl. mlake vode
- 3dkg. maslaca
- 1 zlica soli
- 1 zlica sezamovih sjemenki
- 1 zlica suncokretovih sijemenki
- 5dag. naribanog sira
- 1 zlica suncokretovog ulja
- 1 jaje
- papar,kim
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
14 komentara do sada…
Odlična pogača