maslinka
/slika/35689/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Meso očistiti od žilica i masnoće, iseći na deblje šnicle i blago spljoštiti.
-
2
Marinadu napraviti tako što se pomešaju svi sastojci marinade.
-
3
Meso staviti u marinadu, pa u frižider da odstoji preko noći a može i duže.
-
4
Meso ispeći sa svih strana na maslinovom ulju po par minuta na jacini 7-7. (da unutra bude sočno). Izvaditi meso i staviti na tost hleb ili pirinač ili palentu ili pire ili… tanjir.
-
5
U masnoći u kojoj se meso peklo staviti malo paradajz soka ili crnog vina i ostatak marinade i malo prokuvati pa tim sosom preliti meso.
-
6
Služiti uz povrće po želji.
Sastojci
- 1 veliki svinjski file
za marinadu:
- 2 čena belog luka
- 1 kašičica ljutog senfa
- 1 kašičica ljute tucane paprike
- 1 ljuta papričica
- 1 kašičica meda
- 2 kašike aceto balsamico
- 2 kašičice vegete
- 30 ml maslinovog ulja
- biber
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
- svinjetina (14)
- meso (5)
- maslinka (3)
- isprobano (3)
- slano (2)
- svinjski-file (1)
- novo (1)
- glavno-jelo-svinetina (1)
- marinada (1)
- flaskfile (1)
- isprobano-maslinka (1)
- svinjski-file-ljut (1)
- glavno-jelo-gica (1)
- pork-tenderloin (1)
- marinade (1)
- svinjsko-meso (1)
- ljuto (1)
- rucak-svinjetina (1)
- pigy (1)
- marinada-svinjetina (1)
- jela-meso (1)
- rucak (1)
- meso-svinjetina (1)
- glavno-jelo (1)
- marinada-meso (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 9 slika do sada
-
/slika/698133/
-
/slika/698119/
-
/slika/686483/
-
/slika/192958/
-
/slika/192957/
-
/slika/192955/
-
/slika/160197/
-
/slika/157508/
-
/slika/65176/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
27 komentara do sada…
savrseno,
savrseno.
Hvala Maslinka :)))
Evo slučajno sam naletio na ovaj recept, meni omiljena kombinacija , slatko , ljuto... aceto .... imam recept nalik ovome, vidi se tko zna napraviti umak .... probati ću ... ali već znam da je mrak ...
Savrseno zaista. Ukus fantastican.
Aaaaaaaa jel se može čim zamjenit aceto balsamiko? Recimo vinskim il jabučnim octom? Jer ak dragog pošaljem u dućan, bude se izgubil
Sjajno! Pravicemo ga mnooooogo puta!
Danas smo probali ovo fenomenalno jelo i svakako ćemo ga još spremat, fino je slatkasto meso, a premekano i mmm pikantno! Divno