Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
HERCELIJA
6.3.2010.

Pikant lignje-New Way

45 minuta
16

Prošle nedelje sam napravila čudan eksperiment sa škampima pa su mi prvi put u životu uspeli,bili su fantastični…Danas sam to odlučila učiniti sa lignjama..Meni su bile odlične,baš me interesuje što će te vi reći o tome..

Prošle nedelje sam napravila čudan eksperiment sa škampima pa su mi prvi put u životu uspeli,bili su fantastični…Danas sam to odlučila učiniti sa lignjama..Meni su bile odlične,baš me interesuje što će te vi reći o tome..

HERCELIJA
6.3.2010.

Sastojci

za
osnovni sastojci
1 kg lignji
2 kašike Podravka pirea od rajčice
1-1.5 dl suvog belog vina
2 kašičice Vegete mediteran
papar
sol
3 režnja belog luka
1/2 veze sitno naseckanog peršuna
150 gr crnih maslinki
1 praziluk( beli deo)
1/2
sastojci za nadev
250gr Eva tuna fileta
50-70 gr gaude(ili drugog tvrdog sira)
3 kašike sitno seckanog peršuna
3 režnja belog luka
2 kašičice vegete mediteran
papar
po potrebi krušne mrvice

Priprema

1.

Očićene lignje te ih dobro izbrisati papirnim ubrusom

2.

Zatim napravite sledeći nadev:iseckajte sitno krakove lignji te ih pomesajte sa sitno seckanim peršunom, sitno seckanim belim lukom, sitno seckanom gaudom, vegetom, paprom po ukusu i tunom koju ste prethodno dobro procedili.

3.

Sve dobro promešajte te dodajte maslinovo ulje da masa postane kompaktna

4.

Po potrebi dodajte krušne mrvice

5.

Ovom smesom punite lignje, ali ih nemojte prepunuti da kasnije ne bi pukle

6.

Pri vrhu ih zatvorite čačkalicom

7.

Naseckajte praziluk što sitnije

8.

Uzmite široku tavu sipajte maslinova ulja da pokrije dno te sipajte paratiluk

9.

Odgore naslažite lignje i pospite sitno seckanim naseckanim peršunom i belim lukom i pirjanite par minuta a onda pospite vegetom i popaprite te dodajte rajčicu i podlijte sa malo vina, ubacite maslinke

10.

Pirjanite dok lignje ne omekave, dosoliti po ukusu ako je potrebno

Posluživanje

Lignje možete služiti uz kuvani pirinač ili krompir i salatu po izboru
Lignje treba pirjaniti u zaklopljenoj tavi ali ne do kraja kako bi vino mao ukuvalo,po želji ako volite možete ubaciti malo krušnih mrvica
Gledajte izabrati krupnjie lignje ukoliko vam preostane nadeva nemojte ga nasilu pokušavati nagurati

7

ja baš volim lude kombinacije

e, pa meni ponekad padnu napamet neke neuobičajene ideje za spremanje nekih jela…Moja vam ti mama na primer kad čuje kako želim spremiti neko jelo često komentariše kako će završiti u smeću, a posle ga svi u slast pojedu..Tako bi možda komentarisali i drugi dok ne probaju..

zašto si očekivala negativno?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)