U kategorijama: Perad, Međimurje, Piletina, Pečenje

Picek u kukuruznom brašnu

Pohanu piletinu vole svi! Iz tradicionalne međimurske kuhinje dolazi ovaj jednostavni recept za piletinu iz pećnice, koji će vas poštedjeti dosadnog umakanja u jaja i mrvice. Od kukuruznog brašna batci će biti posebno hrskavi!

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 07.04.2005.

Oznake:

Vrijeme pripreme	40 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	497 kcal / 2077 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

Sastojci za 6 osoba

1 kg	pilećeg mesa za pohanje (batci, zabatci i bijelo meso)
60 g	Kukuruznog brašna Podravka
1 žlica	Vegete
200 ml	ulja

Priprema

Komade piletine natrljajte Vegetom, uvaljajte u brašno i stavite u tepsiju s vrelim uljem.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.
Kad je napola pečeno, meso okrenite.

Posluživanje

Poslužite uz pečeni krumpir i zelenu salatu.

Savjet

Za aromatičniji okus piletine možete koristiti Vegetu Twist piletina.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	48,36	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	7,69	-	-
Ukupno masti	g	29,21	-	-
Dijetalna vlakna	g	1,34	-	-
Kolesterol	mg	156,66	-	-
Vitamin A	IU	148,56	4	3
Niacin	mg	19,71	141	99
Vitamin D	IU	20,00	10	10
Vitamin E	IU	13,05	59	59
Magnezij (Mg)	mg	49,30	16	12
Fosfor (P)	mg	337,20	42	42
Kalij (K)	mg	446,56	12	12
Natrij (Na)	g	0,483	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

5 komentara

#1 04.05.2005., Dijana

Način kako ja pripremam piletinu nije zahtjevan, ali je malo više kaloričan. Nasjeckam luk i ulje i stavim ih zajedno u veliku tavu. Pečem dok ne dobije svijetlo smeđu boju. U veliku posudu s vrućom vodom stavim kuhati njoke, koje poslužim uz piletinu. Uz ovo jelo idealna je, salata od špinata (sol, maslinovo ulje, limunov sok).
#2 02.06.2007., MiraLi

jednostavno , ukusno , lijepo , hrskavo i što još reći, ništa , pojesti u slast!
#3 07.06.2007., lupiglavom

Brzo, jednostavno, fino! Jedino skinula kosti sa bataka i zabataka prije pečenja da bude brže gotovo! Ocjena: njami!
#4 02.09.2007., keksa

Čini mi se da je to preslika glasovitih
#5 02.09.2007., keksa

...američkih Kentucky pilića.