Mucika Mucika recept 16.08.2011.
Akcije

Piadine (tanke grčke pogačice koje se peku na grillu)

pogačice koje radim kad radim grill vrlo su jednostavne , fine i hruskave..... ovaj recept se inace radi sa svinjskom masti ali to kod mene doma nema nikad , pa ja to radim sa maslacem .........
/slika/681323/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1


    U posudi treba prosijat brašno, dodat sodu bikarbonu i sol sve dobro promiješat , te dodat maslac i mlijeko sobne temperature .Tijesto miješat 15-20 min da se ujednaci te ga ostavit nekih pola sata da miruje , tijesto razvaljat u valjak te ga podijelit na osam jednakih dijelova svaki dio razvaljaz u krug is stavit peci na vrući grill i dobro zapečin sa svake strane , ako se pojave mjehurići izodite ih vilicom........kad su gotove prerežite ih po pola.....ili ih odlomite rukom....

Posluživanje

Mogu se servirati uz umak od sira i vlasca , uz roštilj umjesto kruha.i sl.Meni su dobre i sa salatom umjesto krekera.......

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 6.780
    • Omiljen 138
    • Komentiran 24
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

24 komentara do sada…

  1. Mucika 18.08.11.15:40 offline
    Akcije
    15

    Dajana to je mediteranski recept .....talijani su inace skloni sve prepisat sebi ali je tradicionalno grčki recept .:)

  2. DajanaD 18.08.11.16:04 offline
    Akcije
    16

    Tražila sam nešto više o porijeklu piadine, i našla da se u biti razvila od sličnog kruha koji su pravili još etruščani, a od njih preuzeli stari Rimljani.

  3. Mucika 18.08.11.16:24 offline
    Akcije
    17

    Grci u tom vremenu nisu postojali ?{#emotions_dlg.roll}

  4. DajanaD 18.08.11.16:42 offline
    Akcije
    18

    Naravno da jesu, tako su romagnolski seljaci putujući na odmor u staru Grčku i došli do recepta, a onda ga proglasili svojim.

     

  5. Mucika 18.08.11.16:46 offline
    Akcije
    19

    Ja uvik kažen sve je to mediteran a ja san tu ka doma, jer san fetiva splicanka udata za talijana i sve šta dolazi iz bilo kojega dijela mediterana meni domaće.:)

  6. dodollina 18.08.11.20:47
    Akcije
    20

    eee i ja na njih naisla u italiji...dok san studirala bile su na svakodnevnom meniu u menzama i davila san se u tome, kako je dajana rekla punjene svim i svacim.....obozavan ih i obavezno ide u omiljene i na probu ;)

  7. birsa 18.08.11.21:37 offline
    Akcije
    21

    Recept je Italijanski, a mozda ga prave u celom svetu i svojataju ga kao nešto njihovo, prisvajanje tudjih  recepata kao svojih, danas mozda nije strašno izgleda da danas više nije bitno  iz čije je šta kuhinje, vazno je da se jede. Mislim da je vazno znati šta se jede i odakle potiče , makar meni jeste.

  8. dvazen 19.08.11.22:14 offline
    Akcije
    22

    Dijana di ti ode do etruscana :))) jesi ti studirala povijest? :)

    Uglavnom u cem se ovo razlikuje od meksicke tortilje... ona se isto u originalu pravu s svinjskom mascu... zar je bitno uopce odakle su, ko hoce nek pravi, ko nece ne mora :) a sad da se pametarimo koja vise zna kako je i gdje sta nastalo, je meni van svakog pametarenja :))

    Evo sad sam procitala da sam naziv dolazi od grcke rijeci za pogacu!

    http://www.crochef.com/index.php?page=recepti&id=736

    http://www.coolinarika.com/recept/piadina/

  9. Marija16 22.08.11.03:09
    Akcije
    23

    Isprobane i svidjele su nam se!

  10. majcek 22.08.11.10:15 offline
    Akcije
    24

    mmm...ovo je idealno za moj omiljeni giros! :D

Pogledaj sve komentare

Slični recepti