branka- recept 15.09.2008.: Akcije

Perfektno pohana piletina

Ovaj recept nije da vam otkrivam nesto strasno novo ,vec samo da pokazem nacin na koji ja to radim.Probala sam puno nacina,ali ovaj mi je najdrazi,hrskava korica,a meso super socno,bas kako ja volim…

Alati

/slika/106503/

Priprema

Težina:: Jednostavno

1
Piletinu ocistiti, oprati, posusiti i posoliti.
2
Mrvice pomijesati sa ribanim parmezanom sirom, to daje poseban okus, a i miris.Dodajte dobru saku ribanog parmezana.
3 /slika/87999/
Lagano pobrasniti, uvaljati u jaje, pa u mrvice i samo kratko zaprziti na ulju zagrijanom na srednjoj vatri, dok se uhvati zlatkasta korica .Piletinu izvaditi iz ulja, staviti na papirnate maramice da se ulje ocijedi, pa onda sve posloziti u tepsiju na koju smo stavili resetku od kolaca ,tako da se prilikom pecenja ulje cijedi, a ne da se kupi u meso.
4
Poslaganu piletinu pokriti aluminijskom foliom i peci nekih 40-tak minuta u dobro zagrijanoj pecnici.
5
Provjeriti cackalicom ili raznjicem ako je piletina gotova, maknuti foliju pustiti malo da odstoji i posluziti po zelji.

Posluživanje

Ja obozavam hladnu piletinu pripremljenu na ovaj nacin, pa uvijek pravim vecu kolicinu nego sto mi je potrebna za posluziti za jedan dan, a ostatke sto ostanu obicno sutradan djeca nose u skolu za rucak.
Ovako pripremljenu piletinu je nepotrebno prije pohanja kuhati, a da ste sigurni da imate perfektno spreljeno pilece meso, bez straha da ce vam ostati sirovo.Pored ovog nacina pohanja,ovaj mi je isto odlican.

Sastojci

1 pile (ili komadi piletine po izboru)
par jaja
brasno
mrvice
parmezan sir
sol
ulje za przenje

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 185.193
- Omiljen 1.009
- Komentiran 108
- Kako je drugima ispalo 49
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 20, pripremilo 19, a preporučilo 17 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

108 komentara do sada…

valtin 13.02.12.22:26

Akcije

99
upravo pripremam i nadam se da ce bit supet
SanelaZ 14.02.12.16:25

Akcije

100
Ovo je genijalno,od sad i ribu cu da pohujem na ovaj nacin.Hvala za rec.
deejay 14.02.12.17:21

Akcije

101
Super izgleda,koliko točno staviš ulja za prženje u tavu,3-4 dcl?
PocetnicaP 24.02.12.14:10 online

Akcije

102
ja sam, kao što ime kaže, apsolutna početnica, i kad zatreba spremim nešto i trudim se učiti... i tako meni majka tu i tamo na papiru ostavi poruku: imaš u hladnjaku to i to namirnica, spremi nešto... i jednom mi napisala ispohaj piletinu.
I ja nisam htjela zvat pitat ju kako točno, a da ne radim na svoju ruku baš, potražila ovdje neki recept kako to dobro napraviti... i hvala vam puno!
Nakon što je brat došao iz škole, dobila sam kompliment da je to najbolja pohana piletina koju je jeo, bolja od mamine hehe, a draga mu kao KFC ona kupljena koju toliko voli hahahah :)))
I od tad kad se poha piletina mene zovu da ja to radim ,evo danas ću opet :)
pia 02.03.12.13:51

Akcije

103
Izvrstan recept! Ja sam ga radila sa krupnim mrvicama (Japanske mrvice) koje daju još više hrskavost. Njam!
nemme97 16.03.12.10:22

Akcije

104
Ovako pohana piletina je super. Juce sam probala i odusevila se.Samo imam jedno pitanje. Masnoca sto se cijedi iz piletine gori u tepsiji, pa ima li neko ideju sta uraditi? Ili samo ja imam taj problem tokom ovog nacina pohovanja mesa.
branka- 16.03.12.20:36 offline

Akcije

105
Nemme, nije cijedjenje masnoce samo tvoj problem, to je u stvari svrha pecenja na ovaj nacin,

a ako ti zagara dno tepsije, stavi nesto na dno, mozda aluminijsku foliju ili nesto slicno !!!

Svakako, drago mi je da si isprobala recept i da ti s e svidio
nemme97 17.03.12.12:15

Akcije

106
Hvala za odgovor.

Probacu sa folijom.
ksenija770 02.04.12.13:25

Akcije

107
probala bez brasna, jos je bolje
ultra 23.05.12.17:49

Akcije

108
Ma perfektno pohana piletina...uz odličan prilog i salatu i savršen desert...