leah-- leah-- recept 08.09.2010.
Akcije

Perfect domaci jogurt

...napravite sami domaci jogurt, nema razlike u odnosu na kupovni…. a i priprema je vrlo jednostavna…. ...evo esekerice :)
najbolji domaci jogurt /slika/371297/

Priprema

  1. 1
    U odgovarajući lonac ulijemo mlijeko, malo ga posolimo i kuhamo na srednje jakoj vatri do temperature po prilici 95°C, odnosno, do prije vrenja.
  2. 2
    Zatim mlijeko maknemo s vatre i ostavimo da se ohladi na temperaturu po prilici 45°C.
  3. 3
    Kada se mlijeko ohladilo na željenu temperaturu u zasebnu zdjelu stavimo jogurt, malo ga izmiješamo pjenjačom i u istu zdjelu preko sita ulijemo mlijeko.
  4. 4
    Sastojke još jednom nježno izmiješamo, poklopimo tanjurom i sve zajedno stavimo u pećnicu, zagrijanu na 50°C, isključimo je i u njoj ostavimo zdjelu po prilici šest sati (na ovaj način smo bakterijama jogurta osigurali uvjete za razmnožavanje).
  5. 5
    Nakon šest sati dobiveni jogurt premjestimo u hladnjak, te ga ostavimo da se dobro ohladi nekoliko sati.

Posluživanje

Ohlađeni jogurt možemo poslužiti kao dodatak raznim jelima ili kao osvježavajući napitak….recept sam pronasla na stranicama dobro jutro

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 4.768
    • Omiljen 69
    • Komentiran 20

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

20 komentara do sada…

  1. LakaKuharica 13.09.10.09:45 offline
    Akcije
    11 Baš ću probati! Jedno vrijeme radila sam kefir s gljivom, ali mi je nakon nekoliko godina dojadio i kefir i gljiva. Ni ja neću koristiti sol.
  2. DRABRA 19.12.10.01:01 offline
    Akcije
    12

    Draga ja godinama spremam jogurt, ali mleko zagrejem do 35 stepeni, i to ti je nepogresivo, mislim da je ovo vec dosta visoka temperatura, a u rerni drzim nekih 3-4h, izvini sto sam se umesala, jednostavno samo dobronamerno, pozdrav:))))

  3. leah-- 29.12.10.09:33 offline
    Akcije
    13

    oh, tek sada vidim komentar; ...ja sam ovaj recept prepisala (nisam ga izmislila) i nisam iskusna u ovakim stvarima pa ne znam....pozzz ;)

  4. DRABRA 29.12.10.10:10 offline
    Akcije
    14

    Ja sam ti vrlo dobronamerno ovo dodala jer ovako pripremam jogurt vec 30 god., i to nepogresivo uvek uspe , pogledaj recept kod mene, zelim ti puno srece za Novu godinu i da se ovde jos  dugo , dugo druzimo:))))))

  5. leah-- 29.12.10.10:31 offline
    Akcije
    15

    ma ok, nisam ni mislila da mislis lose, samo sam napisala zasto, sada sam vidjela i tvoj recept; isprobat cu pa ti javim......;)

  6. PaMe 01.04.11.15:42
    Akcije
    16

    a jel se stavlja čvrsti jogurt ili tekući !? i mlijeko je svježe ili trajno vidim da su na nekim receptima neki to isticali {#emotions_dlg.roll}

  7. esekerica 29.01.12.19:57 offline
    Akcije
    17

    a ja sad tek vidjela ovo, jesam brza, u svakom slučaju hvala ti na trudu....

  8. PaMe 11.02.12.07:11
    Akcije
    18

    jel može meni netko pomoć :/

  9. leah-- 11.02.12.09:36 offline
    Akcije
    19

    OPROSTI  nisam vidjela pitanje, moze i jedan i drugi jogurt; ako stavis cvrsti dobit ces cvrsti jogurt, a u suprotnom obican...a sto se tice mlijeka puno je bolje svijeze... mozes i sa bioaktivom ili kefirom umjesto jogurta! ;)

  10. PaMe 14.02.12.15:30
    Akcije
    20

    hvalaaaa <3:)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti