Na dan super bowl-a kada pivo tece u potocima sto je prirodnije posluziti od pereca . Pa jos kada su nadjeveni i to razlicitim nadjevima onda je zadovoljstvo tim i vece , od pizze , povrca , pulled pork ili chicken , pa cak i do deserta . Za svakoga ponesto tako da svak moze uzivati u svojoj omiljenoj kombinaciji , a na kraju sve je jako jednostavno , jedno tijesto , a nadjeve mozete kombinirati po svojoj volji .
Na dan super bowl-a kada pivo tece u potocima sto je prirodnije posluziti od pereca . Pa jos kada su nadjeveni i to razlicitim nadjevima onda je zadovoljstvo tim i vece , od pizze , povrca , pulled pork ili chicken , pa cak i do deserta . Za svakoga ponesto tako da svak moze uzivati u svojoj omiljenoj kombinaciji , a na kraju sve je jako jednostavno , jedno tijesto , a nadjeve mozete kombinirati po svojoj volji .
Sastojci
Priprema
Najprije napravi tijesto tako sto ces kvasac otopiti u toplom mlijeku skupa sa jecmenim sladom ili medom . Ostavi sa strane da se napravi pjenica . U posudu za mijesanje prosij oba brasna i dodaj sol , ulje i pjenicu od kvasca . Umijesi mekano tijesto kao za kruh . Prekrij ubrusom i ostavi na toplom 30 min .
U medjuvremenu pripremi nadjeve i neka budu na sobnoj temperaturi . Mozes koristiti i ostatke pecenog mesa ako imas u hladnjaku ili salamu izbor je vas , ja sam koristila ono sto sam trenutno imala i to je samo prijedlog . Odmoreno tijesto podjeli na loptice velicine manje breskve i razvuci ih u oval . Na svaki komad tijesta stavi nadjeve po izbor ali tako da budu u obrnurom redoslijedu od onog kako ih zelis servirati , jer kada budu gotovi donja strana peciva ce biti gornja . Dobro ucvrsti rubove .
Nadjevena peciva slazi na lim oblozen papirom za pecenje . Pristavi vodu da kuha , pa dodaj secer i pazljivo dodaji sodu , jer ce pjeniti . Svako pecivo kuhaj 30 sek sa svake strane i prebaci ih na lim , premazi izmucenim jajem , zarezi na par mjesta i pospi zeljenim posipom .
Pripremljena peciva peci oko 20 min na 190 stupnjeva dok lijepo ne porumene . Pecene prebaci na resetku za hladjenje i pusti neka se malo ohlade jer su nadjevi izuzetno vruci i mozete se ispeci . Serviraj perece sa senfom , kecapom ili nekim drugim umakom po vasem izbiru . I naravno obavezno serviraj uz dobro rashladjeno pivo .
33