Penne primavera

Allora dammi la tua mano
Ti farei scoprire il più bel tempo della primavera…

Oznake:

Vrijeme pripreme	30 min

Sastojci za 2 osobe

Nasjeckati kapulu i češnjak na sto sitnije, pa izdinstati na maslinovom ulju. U međuvremenu nasjeckati tikvice i paprike na kockice.
Kad je kapula izdinstana, na nju dodati tikvice i paprike, malo posoliti i dinstati na kapuli dok ne omekšaju – 10-15 min, podlijevati vodom po potrebi. Povrće se ne bi trebalo raskuhati, nego ostati malo al dente.
Kad je povrće malo omekšalo dodati pelate, promiješati i ostaviti da se krčka na laganoj vatri još kojih 15 min da se poveže sa povrćem.
Skuhati penne.
Kad je umak gotov, probati, po potrebi soliti, dodati origano i/ili bosiljak, promiješati i ostaviti još minutu na laganoj vatri.

Poslužiti toplo, po želji posuti parmezanom.

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

#1 25.04.2008., MiraMartinetti

ovo je bas odlicno…i njami..bar za mene :-)
#2 25.04.2008., MirjanaR

Super! 5!
#3 25.04.2008., tanjata

Ovaj jednostavan recept je odličan.Baš je vrime za isprovat ga.
#4 26.04.2008., branka-

Klasicno,fino i jednostavno
#5 26.04.2008., dalmatino

E,a nego sta,sta ce ti bole :)
#6 26.04.2008., Ebba

jako jako jako fino, podsjeca me na ljeto i na izobilje tikvica paprika i pomidora s kojima ne znas sto ces nego spremati fine mediteranske recepte… njami :))))
#7 26.04.2008., india187

Vidis, mozda sam mogla nazvat umjesto Penne primavera – Penne d’estate :)
Hvala svima na lijepim komentarima :)