Sanja-- Sanja-- recept 02.05.2010.
Akcije

Penne Arrabiata

Makaroni u pikantnom sosu od paradajza…Ovo je ručak za ljubitelje ljute hrane !!!Recept je vege i pogodan je za diet ručak .Ovo pravite ako zaista volite paprene ukuse.Jelu poseban ukus daje Harissa cayanne ( donela sam je iz Tunisa) . Moj savet : obazrivo sa njom…hahaha
Penne Arrabiata /slika/324046/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Na maslinovom ulju propršite iseckan crni luk, da bude “staklast”
  2. 2
    Dodati propasiran beli luk i sitno iseckanu papriku i jos malo pržiti da paprika samo omekša
  3. 3
    Po potrebi doliti malo vode
  4. 4
    Ošuren paradajz ,oguliti od kožice i vrlo sitno iseckati, dodati paprici kao i začine :bosiljak, peršun, majčinu dušicu, so i biber .
  5. 5
    Dodati prema svom ukusu Harissa cayenne-izuzetno ljuta!
  6. 6
    Dolivati vode po potrebi i kuvati 10-ak min na laganoj temp.dok se ne zgusne
  7. 7
    Penne skuvati u zasoljenoj vodi ,da budu al dente
  8. 8
    Gotov umak umešati u penne ,posuti usitnjenim svežim bosiljkom i peršunom.

Posluživanje

Isključivo koristim Harissa cayenne -gotov umak (donela sam iz Tunisa),verujem da ga ima u prodavnicama zdr.hrane).Umesto njega možete koristiti sveže čili paprike ili obične ljute paprike…stvar ličnog ukusa. Poenta je da se umaku da jedna pikantna nota. Služiti uz zelenu salatu …ugasiće požar …

Sastojci

  •  2 manje glavice crnog luka
  •  2-3 čena belog luka
  •  1 paprika,babura ili sl.
  •  3-4 paradajza(malo vše zrelija)
  •  po ukusu Harissa cayenne ili čili papričica
  •   maslinovo ulje
  •   bosiljak,majčina dušica,peršun,so i biber
  •   penne

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 3.475
    • Omiljen 10
    • Komentiran 14

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

14 komentara do sada…

  1. BABILU 02.05.10.15:40 offline
    Akcije
    5 Cool pikantnost i miris harisse (neznam dali je ima tamo za kupiti kod vas..) daje i tekako dobru ljutiiinu ovim jednostavnim finim penne regatticama ili drugoj pasti koju i ja obogatim slicnim umakom i posipam parmezanom:)))
  2. Sanja-- 02.05.10.15:55 offline
    Akcije
    6 Videla sam tvoj pikantni umak…i spremila ga u omiljene, neka mi se nadje kada potrošim ovu Harissu…Hvala ti Babi draga… u tvojoj kuhinjici ima rešenja za sve :))))
  3. Mary1 02.05.10.17:09 offline
    Akcije
    7 Neka neka je ljuto nek malo pregrize!
  4. tamarichka 02.05.10.17:26
    Akcije
    8 izvrsno! jako volim ove okuse
  5. TROVA 02.05.10.19:54
    Akcije
    9 recept mi je lijep!!
  6. Sanja-- 02.05.10.19:57 offline
    Akcije
    10 U oravu si Mary1…hahaha pa nek malo “pregrize” :))) I ja volim tamarichka :))) TROVA-ovo se dopada ili ne …nema sredine :)))
  7. jussi044 02.05.10.21:41 offline
    Akcije
    11 suuuuuuuuuuuuper… mmmmmmmljac !!
  8. Sanja-- 02.05.10.22:54 offline
    Akcije
    12 Hvala sraga jussi044 :))))
  9. Sanja-- 03.05.10.13:21 offline
    Akcije
    13
    • draga :)
  10. Jojo-i-Miki 04.05.10.14:47
    Akcije
    14 Mmmm… Fino!!! :)
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti