Pekmez pita

Priprema

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Gotove jufke pripremiti(odmotati), prekriti vlaznom krpom i staviti na stranu.
2. 2
   Maslac staviti u ciniju i rastopiti.
3. 3
   U pekmmez staviti jaja, dobro promijesati, zatim hljebne mrvice i prasak za pecivo, vaniliju i karadmoma i sve dobro promijesati.
4. 4
   Jezgre proprzenih oraha samo narezati na pola(bolje pase nego kad se samelje) i dodati bestilju.
5. 5
   Sve jos jednom promijesati i fil podijeliti na 10 jednakih dijelova.
6. 6
   Filuju se samo dvije jufke.
7. 7
   Prvu jufku, citavu premazati sa maslacem a preko nje zatim staviti drugu pa opet premazati maslacem.
8. 8
   Uz ivicu uze strane jufke rasporediti podjednako fil a zatim polagano zamotajte kao rolat i stavite u podmazanu tepsiju.
9. 9
   Tako uradite i sa preostalim jufkama.
10. 10
    Svaku rolnicu prerezite na pola i premastite sa malsacem.
11. 11
    Pecnicu zagrijete na 180 stepeni i pitu pecite oko 35 minuta dok pita ne dobije zlatnu boju.
12. 12
    Dok se pita pece napravite sirup tako sto cete secer sa vodom kad prokuha kuhati 15-ak minuta a kad se ohladi dodati iscijedjen sok od pola limuna.
13. 13
    Ispecenu i prohladjenu pitu polagano (koristila sam cetkicu) prelite sa sirupom.
14. 14
    Kada se pita dobro ohladi izrezite na male komade(kusove).
    Od ove kolicine izadje dvije tepsije pite….PRIJATNO!