U kategoriji: Zimnica

Pekmez od trešanja i banana

Mnoge vještine u pripremanju zimnica naučila sam iz knjižice "Zimnica", koju je još 1976. godine izdala tadašnja revija "Svijet". U njoj sam našla i ovaj zanimljiv i pomalo izazovan recept, po kojem tango plešu trešnje i banane, opijene likerom od višnje. Sa velikom znatiželjom napravila sam taj neobičan pekmez , po prvi puta ovih dana, a svoje zadovoljstvo i radost zbog odličnog rezultata, dijelim eto sa svima vama

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Share Alike (Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 09.06.2008.

Autor: Mema: Križevci, Hrvatska

: Trenutna ocjena 5 (24 glasa)

Tagovi (9)
Komentari (23)

Sastojci

1 kg	tvrdih i ne prezrelih trešanja
1 kg	šećera
2	banane
1,25 dl	likera od višnje
	" Želin " prema uputstvu sa vrečice

Priprema

Trešnje dobro oprati i ostaviti da se ocijede. Odstraniti peteljke i izvaditi koščice pa samljeti u mikseru.
Banane očistiti i narezati na tanke kolutiće
Staviti samljevene trešnje u posudu za kuhanje i dobro umiješati šećer. Kuhati uz stalno miješanje. Kada masa zavrije, ostaviti da vrije vrlo kratko pa dodati ” Želin ” pomiješan sa šećerom i pustiti da još jednom zavrije.
Dodati banane i još samo kratko prokuhati te umiješati liker od višanja
Oprane i osušene staklenke zagrijati u pećnici i u vruće staklenke, još vruće skuhane trešnje s bananama ulijevati u staklenke
U alkohol umočiti poklopce i odmah staklenke

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

23 komentara

#1 09.06.2008., njambrek

Ovo još nisam čula ali bilo bi zgodno probati! Volim raditi onu zimnicu koje nema za kupiti!
#2 09.06.2008., Lottey

I za mene je ovo dobrodošao novitet….
etikete su za….. nema ocijene
“deda studio” je fantastičan…...
#3 09.06.2008., sasaiolja

Wow!!!Kakva divota,zvuči ukusno,a za etikete svaka čast
#4 09.06.2008., tanjalove

Memice , ovo treba isprobati , tako zanimljivo zvuči …..
#5 10.06.2008., selmas

Dobro zvuci. Petica :)
#6 10.06.2008., MiraMartinetti

slazem se sa ostalima…izvrstan novitet…..
Hvala Mema za recept….
++5++++
#7 10.06.2008., sandykanada

mema sta je zelin?..inace recept je super…
#8 10.06.2008., genoveva

želin je mješavina za brzo ukuhavanje voća, štedi vrijeme i energiju te čuva vrijedne sastojke voća. Proizvodnja – Podravka. Recept mi se dopada, danas ga isprobam, imam i crvene i bijele trešnje, samo nemam ovako lijepe naljepnice.
#9 10.06.2008., dalmatino

Platit ce palacinke :)))
#10 10.06.2008., Pavloska

zvuci odlicno, egzoticno..:)
#11 10.06.2008., Milicza

imam i ja tu divnu knjižicu !Mema,bravo,a bravo i za onoga tko je izradio ove divne naljepnice!
#12 10.06.2008., Mema

Neobićna i zanimljiva kombinacija za salatu sa tjesteninom, ali i za jedan lagani obrok…..petica za recept a kome se ne sviđa nek to niti ne proba….......
#13 10.06.2008., dalmatino

Mema,da nisi pogrijesila stranicu :)
#14 10.06.2008., OneDrop

....kao što sam napisala ispod fotke, iako još do sada nisam ni čula za tu kombinaciju, niti je jela, sve me nešto vuče da je isprobam…, baš sam jučer od brata donijela nešto tvrđih trešanja, banane ću kupiti i ovaj pekmez napraviti….
#15 10.06.2008., manuela-g

joj mema ovo je fantazija
#16 10.06.2008., sonjapoposka

u istinu neobicna kombinacija ,ali mora biti i fantasticnog ukusa, Bravo mema za hrabrost a bogme i sa “deda studio” i naljepnice.
#17 10.06.2008., sonjapoposka

Za hrabrost mislila sam na ovu kombinaciju tresanja i banane jer malotko bi pokusao nesto sto je tako neobicna kombinacija. Veliki pozdrav…
#18 10.06.2008., bikit

e pa ovu kmbinaciju jos nisam probala.Memo svaka cast -ovo ide na stanpanje i koliko sutra pravim …..
#19 10.06.2008., Broccoli

kombinacija je odlicna, ukus mogu da zamislim .. :))) 5+
#20 10.06.2008., goca1

Zvuči odlično!
#21 10.06.2008., Mema

Hvala svima na lijepim rijećima i nadam se da će sve vas koji krenete u avanturu sa ovim receptom, obradovati i nagraditi prekrasan i neobićan spoj okusa…....neobićno i egotićno je uvijek izazov zer ne ?........
Dalmatino, u pravu si, moj gornji komentar je izgleda bio namjenjen Miliczinoj salati od tjestenine…....dogodi se…...
#22 10.06.2008., Danyland

sjajno,probam…..............................jos jedna delicija…...........
#23 18.06.2008., OneDrop

...radila sam pekmez, odličan je, dobila 3 flašice, jedna već ispražnjena…., a ove ostale dvije čeka ista sudbina…. Hvala Memo na receptu….