IcaB IcaB recept 13.01.2010.
Akcije

Pekmez od naranci i jaffa pekmez

Pekmez od naranči i jaffa pekmez /slika/268530/

Priprema

  1. 1
    Naranče oguliti, odstraniti bijele dijelove i ispasirati štapnim mikserom.
  2. 2
    Želin pomješati sa šećerom i dodati u voće. Lagano zagrijavati dok ne zakipi uz neprestano miješanje. Kada zakipi još kratko kuhati. (oko 5 min)
  3. 3
    Pred kraj kuhanja dodati cimet i rum (po želji) i čokoladu za jaffa varijantu
  4. 4
    Zagrijane staklenke puniti, odmah dobro zaklopiti i okrenuti na čep na par minuta kako bi se stvorio vakuum.
  5. Količina šećera ovisi o vašem ukusu, ja sam stavila oko pola kile jer volim da je manje slatko. Tijekom kuhanja probajte da li vam odgovara slatkoća pa ako nije dovoljno slatko dodajte još šećera. Kada se dodaje šećer pred kraj kuhanja potrebno je pekmez kuhati još 10 min kako bi se šećer u potpunosti rastopio.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 3.607
    • Omiljen 43
    • Komentiran 11

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

11 komentara do sada…

  1. IcaB 13.01.10.16:50
    Akcije
    2 S korom, budući da su kore bile dosta debele dobila sam nešto više od kile očišćenih naranči.
  2. marijadj 13.01.10.16:58 offline
    Akcije
    3 A da li skroz gulite opnu na kriskama ili samo ono belo od kore sto ostane na njima?
  3. IcaB 13.01.10.17:03
    Akcije
    4 Samo bijelo od kore. Ako vam se da ogulite i opnu pa će pekmez biti glatkiji (vjerujem i ukusniji). Meni se nije dalo :)
  4. marijadj 13.01.10.17:10 offline
    Akcije
    5 Hvala vam!
  5. smirena-mama 13.01.10.18:01
    Akcije
    6 Kad sam radila ovaj pekmez nije mi se dala guliti opna i dobila sam gorak pekmez koji nitko ne želi jesti . Ni cimet nije izgladio stvar.
  6. lemongrass 13.01.10.21:04
    Akcije
    7 Zanimljivo.
  7. Jojo-i-Miki 14.01.10.19:23
    Akcije
    8 Hvala za recept! Super je!
  8. IcaB 14.01.10.20:09
    Akcije
    9 Smirena mama, vjerojatno ovisi o narančama, ja opnu nisam gulila i nije mi ispao gorak, ipak savjetujem da se opna guli pa će pekmez biti delikatniji
  9. smirena-mama 14.01.10.20:30
    Akcije
    10 Ma ne znam. Samo mi je žao što je tako ispao jer sam mu se istinski veselila. Vjerojatno sve to proizlazi iz mog neiskustva. Za kojih deset godina ću biti maher u kuhinji. Zasad samo eksperimentiram.
  10. ljubica0312 18.01.10.14:48
    Akcije
    11 ja sam isto pravila i skidala sam koliko sam mogla opne a i meni je bio gorak ali ja sam ga pojela i to mi nije smetalo, a pravila sam od buće i u buću stavila naranče pa ko je god probao mislio je da je od naranče, bio je super
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti