superkemija superkemija recept 26.08.2008.
Akcije

pekmez od marelica

rađen s vjerojatno zadnjim marelicama na placu..
pekmez od marelice /slika/83406/

Priprema

  1. 1
    kupite marelice koje imaju svijetlu i neoštećenu kožicu, mogu biti iznutra jako mekane..samo da su zdrave..
  2. 2
    očistite koštice, polovice marelica smrvite štapnim mikserom u smjesu, prelijte limunovim sokom, te pospite šećerom.. (možete staviti i više šećera)
  3. 3
    kuhajte u što većem loncu da tekućina čim prije isparava..
  4. 4
    šprica, peče ali se isplati jer je na kraju fino- pomozite si tako da imate veeeeliku dugačku kuhaču, omotajte krpu oko ruke, nosite masku za ronjenje ;) i sl..
  5. 5
    mješajte skoro cijelo vrijeme, dok marmelada ne dostigne željenu gustoću, ja volim da mi je malo gušća, pa se i duže patim ;))
  6. 6
    vruću marmeladu nalijte u vruće staklenke -meni su ispale dvije od 0, 5 kg i dobro zatvorite..
  7. 7
    staklenke dobro operite i splahnite, te zagrijavajte u pećnici na 150°C dok se skroz ne osuše..
  8. 8 pekmez marelica /slika/83408/
    uživajte !!
  9. 9
    ljeto 2009.- pojačane količine
  10. 10 kahanje mister špricka pekmezića ;) /slika/205810/
    rađeno po receptu, pola izmiksala ,pola ostalo čitavih- nakon malo dužeg kuhanja , i komadi su se stopili u fini bistri pekmezić.. provjera gustoće – kapljice se ne razilaze ;) vrijeme je za staklenke..
  11. 11
    ispalo mi je 10 (i nešto-skoro 11) staklenki od 0, 5l ;)

Posluživanje

kad sam već odlučila da sam zakasnila za pekmez od marelica i pomirila se da ću imati samo onu teglicu koju mi je darovala tanja.. desilo se da sam na placu natrčala na marelice koje su lijepo izgledale, a skupljale smo se kod coohy za rođkas, a ja sam još jednom htjela praviti tracynu krostatu od marelica koja mi je prošli put malo zagorila..i tako krostata ispadne mljac prefina, a meni ostane 300-400 g marelica koje su bile totalno mekane..rekoh to ziher nitko neće i ja onako ofrlje napravim malo marmelade-ispadne pola čaše-NAJFINIJE marmelade koju sam ikad jela.. možda zato što je tako mala količina, ne znam..ova je ispala dosta slično tako da sam zadovoljna..samo da je ima više ;))))

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 24.065
    • Omiljen 167
    • Komentiran 29
    • Kako je drugima ispalo 13

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

29 komentara do sada…

  1. Maska 06.06.11.11:06
    Akcije
    20

    recept je super, boja bi bila savrsenija da nije slikano s mob, uzivo je super:

    http://www.coolinarika.com/slika/608981/

  2. anavin 15.06.11.15:15
    Akcije
    21

    Good JobSve se muke isplate za miomirisni proizvod! Nema veze muka, obožavam raditi marmelade, pekmeze i džemove!

  3. i528 29.06.11.13:12
    Akcije
    22

    I ja uživam u pravljenju zimnice sve. Danas je na repertoaru pekmez od marelica pa se malo informiram.

     

  4. Maska 04.07.11.09:55
    Akcije
    23

    kupila 13kg, u neke sam teglice jos dodala onu kospicu sta je u sredini marelice

    http://www.coolinarika.com/slika/639481/

    http://www.coolinarika.com/slika/639483/#content_info

    Zakljucak, kronicno sam infecirana ovom marmeladom, a koliko se mojima svidja, cini mi se da ce biti koja tura ovo ljeto,... jos sam ugledala ovaj tracyin recept, dokrajcit cete me :)

     

  5. MooCow 04.07.11.10:16 online
    Akcije
    24

    Evo i mog pekmezića,receptura je gotovo ista kao i tvoja pa ne pišem novi recept, jer nema smisla, razlika je svega u 100 g šećera što ovisi o ukusima. Jedino se razlikuje način pečenja,on je By Sneca - pečeno u pećnici pa ne šprica <3

    Više -http://www.coolinarika.com/slika/639501/

  6. zrnosoli 07.07.11.11:33
    Akcije
    25

    malo neobično za ovaj portal gdje se samo hvale recepti, ja ću dati kritiku na ovaj recept koji sam jučer isprobala (nisam ja radila, samo probala) i nisam oduševljena jer je PREKIIISELIIII. nemam pojma šta limun tu radi, marelice su same po sebi kiselkaste, a da ne kažem da se i aroma marelice malo izgubila. gazdarica koja je to radila rekla je da sigurno više neće raditi na taj način :(

  7. Maska 18.07.11.11:19
    Akcije
    26

    e zrnosoli, jasam radila dva puta i prvi put je bilo valjda s prvim marelicama na pazaru, tako da je ispalo dosta kiselije, mislim da puno vise ovisi o slatkoci marelica, nego o limunu u receptu. Osobno ne volim puno secera, al mislim da je pametno marmeladu probat za vrijeme kuhanja i dodat cega ti fali

  8. superkemija 18.07.11.12:34
    Akcije
    27

    zrnosoli- nema problema i kritike su za ljude :D ..marelice su inače slatke kad ih se pusti da dozriju, tako da se meni paše malo kiselosti od limuna, i ne volim kad pekmezi imaju blatnjavu boju nego kad su fino prozirnasti i svijetli,pa je malo limuna i zbog toga. i meni zna ovisno kakve su marelice, ispasti za nijansu različito ali nama je fin :)

    i kako maska kaže količina šećera/limuna se može sebi prilagoditi bez problema ;)

  9. BlackSwan 11.09.11.22:13 offline
    Akcije
    28

    Predivan pekmez:)

  10. monsoon 06.01.12.14:33 offline
    Akcije
    29

    kemicna, pekmez ti mrak!:)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 13 slika do sada

  • apricots galore/slika/853607/
  • Pekmez od marelica by superkemija/slika/707027/
  • Pekmez od marelica by superkemija/slika/707019/
  • Pekmez od marelica by superkemija/slika/707011/
  • Pečeni Pekmez Od Marelica/slika/638237/
  • Pečeni pekmez od marelica By Superkemija i Sneca/slika/639501/
  • nakon posjeta zelenoj trznici/slika/639481/
  • superpekmez by superkemija/slika/639483/
  • pekmez od marelica by superkemija/slika/637059/
  • pekmez od marelica by superkemija/slika/637055/
  • marelice by superkemija/slika/608981/
  • Pekmez od marelica superkemija"><a href=Pekmez od marelica superkemija" />/slika/355522/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti