Kupine izmiksati u blenderu sa malo vode (morati ćete ponoviti postupak par puta, jer ne stanu sve odjednom) ili ako nemate blender – nekako ih malo usitnite – zgnječite ih rukama. Malo šećera (5 žlica) pomiješati sa džemfixom i dodati u kupine, sve staviti na vatru i povremeno promiješati, kad zakuha dodati svu tu količninu šećera koju naravno možete i samnjiti, ali moj suprug voli da je pekmez sladak, a kupine su inaće kisele. Kuhati još 3 minute uz miješenje i gotovo. Sipati u staklenke i dobro zatvoriti.
4 komentara do sada…