Pekmez od jagoda, kokosa i bijele čokolade

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

1. 1
   Staklenke za pekmez operite i osušite. Pripremite poklopčiće.
2. 2
   Jagode operite, posušite i narežite na manje komade. Iscijedite naranču.
3. 3
   Prebacite jagode i sok od naranče u posudu u kojoj ćete kuhati pekmez, dodajte Džemfiks pomiješan s 2 do 3 žlice šećera (oduzete od onih 250-300 g), kokosovo brašno te dobro promiješajte smjesu.
4. 4
   Smjesu kuhajte na srednjoj vatri uz povremeno miješanje sve dok ne prokuha.
5. 5
   Tada dodajte šećer i med, stalno miješajte te dodajte čokoladu istrganu na komadiće nakon što se med rastopi.
6. 6
   Kuhajte na laganoj vatri još 1 do 2 minute i stalno miješajte kako bi se čokolada rastopila.
7. 7
   Kad je gotovo, ulijte pekmez u staklenke do vrha, zatvorite poklopcem i okrenite naopako i ostavite da stoje na poklopcu 5 minuta. Okrenite ih nazad na pravu stranu i ostavite da se hladi.
8. 8
   Uživajte :)
9. isprobala spice :))
   isprobala MadameVisage na fenomenalnoj prečokoladnoj torti :))
   isprobale Jojo-i-Miki ;)
   prelijepa izvedba Neens :)