cvijetic8 cvijetic8 recept 04.08.2009.
Akcije

Pekmez od drijenka ( bez kuhanja)

Domaćice moje , što da vam kažem nego da ovaj pekmez radim godinama. Priprema je vremenski zahtjevna, al’ trud se isplati :)
Pekmez od drijenka ( bez kuhanja) /slika/206425/

Priprema

Vrijeme pripreme:
240 min
  1. 1
    nabrati mekan i zreo drijenak….oprati , te dobro rukama zgnječiti radi lakšeg pasiranja
  2. 2
    na 1 kg. propasiranog drijenka dodati 1 kg. šećera u prahu
  3. 3
    miješati neprekidno 2-3 sata ( ja sam 2.5 h. ) kako sam vaga našla sam sredinu :)
  4. 4
    da vam ne bude dosadno pripremite kazetu ili CD-e sa dobrim filmom ili zaostalim serijama , ako vas je više u kućanstvu mjenjajte se na smjenu :)
  5. 5 Pekmez od drijenka ( bez kuhanja) /slika/414270/

    stavljati u čiste manje staklenke , ozgora staviti celofan ili pergament papir i dobro zatvoriti poklopcem.
    Evo sljedeća tura 2010.godine

    Napomena: u ovaj pekmez koji se ne kuha ne treba ništa dodavati ,
    jer je već sam sebi drijenak i šećer konzervans i to je čisto dovoljno :)

Posluživanje

Pekmez je odličan za premazivanje raznih kolača te sitnih blagdanskih keksića, također i ljekovit te vidite ovdje

Sastojci

  • pročitati u postupku pripreme recepta

  •  koliko želite plodova drijenka
  •  nakon pasiranja šećera u prahu

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

33 komentara do sada…

  1. mery123 16.09.09.16:44 offline
    Akcije
    24 Predivan je, stvarno ima predivnu boju!
  2. poshada 13.09.10.10:39
    Akcije
    25 Jučer sam ga pravila… okus mu je jako dobar iako bi ja drugi put probala s malo manje cukra… ali… jutros vidim da su se tu i tamo odvojile bijele točkice – cukar pretpostavljam… znači li to da nisam dovoljno dugo/dobro miješala (3 puna sata) i oće li to smetat ičemu osim estetici…
  3. cvijetic8 31.10.10.23:55
    Akcije
    26 Draga @Lottey puno ti hvala što si isprobala ovaj pekmez koji ima zaista vremenski dugo mješanje :)
    @poshada ne znam što bih ti rekla za te male bijele točkice , koje nestanu nakon dugog mješanja . Ti pokušaj drugi puta smanjiti šećer, ja se nisam ni sjetila. Ionako ga koristim za kolače, palačinke i tu i tamo namažem i na kruh :)
    @poshada ujedno ti zahvaljujem na isprobavanju pekmeza i molim te javi mi kako sada izgleda ?
  4. poshada 20.11.10.16:54
    Akcije
    27 Nakon šta smo skoro sve pojeli… a bilo je dosta zaključci su sljedeći : šećer ne treba smanjivat… na prvu žlicu izgleda da bi se moglo ali već na drugoj se osjeti taman prava doza trpkosti i kiselosti… točkice nisu nestale, al me više ne smetaju :) boja je fantastična… okus također…
    Sve u svemu veeeliko hvala…
  5. MMI 05.02.11.22:56
    Akcije
    28

    obožavam drenak nisam znala da se ne mora kuhati! hvala ti

  6. nelena 18.08.11.19:49
    Akcije
    29

    ovu godinu cu ovo sigurno napraviti...preljepi ti je recepat

  7. hermina77 24.08.11.14:26
    Akcije
    30

    ja hoću ove godine da pravim taj đem ali me zanima sćime se miješa,mikserom,drvenom kašikom ili običnom kašikom  hvala 

  8. zezana 24.08.11.18:56
    Akcije
    31

    Definitivno najbolji pekmez! Najbolje drvenom kašikom - meni mama nikad nije dala mikserom jer previše uspjenuša...

  9. hermina77 25.08.11.11:27
    Akcije
    32

    draga zezana hvala ti puna na odgovoru...

  10. Whisper74 06.02.12.11:53
    Akcije
    33

    ovaj dzem je dobar za temperaturu, prehladu  i sl. zimi, jer je pun c vitamina.da da, bralo se nekada, skupi se komshiluk, familija, svi u berbu i onda se pravio pekmez, tako i shipak isto

Pogledaj sve komentare

Slični recepti