pekmez od crnog grožđa

Priprema

grožđe se pažljivo opere i ocisti od peteljki stavi u lonac i uz povremeno mjesanje kratko prokuha, ostavi se da se malo ohladi zatim se propasira, na litru dobivenog soka stavlja se 0, 5 kg secera i 1 želin , vrati na peć mješati dok ne zakipi i pri tom skidati pjenu kuhati oko 10 minuta .vruče ulijati u zgrijane flašice i zatvoriti

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

lp-l-t-mama 13.09.08.23:06

1 nikada nisam jela pekmez od grozda bas me zanima kako je to finoo fino :)
dudica 13.09.08.23:10

Akcije

2 vjeruj mi jaaako je fino sa kruhom palačinkama bilo čim a miriši za prste polizat
todebo 13.09.08.23:26

3 izvanredno, ja ga pravim svake godine od izabele, crnog grožđa, samo dodam još vanilin šećer za 5555++++
suncee 03.09.09.12:57

Akcije

4 ja sam pravila sok ali bez dodataka i poceo se brzo kvariti, sad bih htjela praviti pekmez i pokusat cu po ovom receptu jer uskoro cu imati preko 200 kg crnog grozdja… zanima me da li mogu iskoristiti isto grozdje za sok i pekmez.. ???
dudica 12.10.09.15:09

Akcije

5 zao mi je ako ti kasno odgovaram, od istog grozdja radim i pekmez i sok ,sok radim bez ikakvih dodataka i stoji bez problema godinu dana, ako ga prije ne popijemo:)), u pekmez stavljem zelin i on stoji bez problema:))