LiliN LiliN recept 24.01.2011.
Akcije

Pekinski ravioli

Uz temu tjedna....
Pekinski ravioli - moji /slika/471500/

Priprema

Težina:
Jednostavno
  1. 1

    Kupus isecite na rezance, pospite sa 2 zlicice soli i ostavite da otstoji 5 minuta.

  2. 2

    U posudi stavite brasno, prelijte sa kljucalom vodom i izmesajte.

    Kada se prohladi mesite 5 min. da dobijete glatko testo.

  3. 3

    Dobro ocedite kupus od vode. Mladi crni luk sitno naseckajte.

    U vecoj posudi stavite sve sastojke za punjenje i mesajte viljuskom samo u jednom pravcu dok ne postane kompaktno.

  4. 4

    Testo podelite na 24 dela. Svaki razvaljajte u tanki krug.

    Stavite 1 zlicu mesa pa skupite i zalepite krajeve.

  5. 5

    U voku ili tavici sa poklopcem sipajte 2-3 zlice ulja, ugrijte i spustite 12 knedlica. Przite samo sa jedne strane na srednje jakoj vatri, dok se dno ne zarumeni. Izmedju sipajte malo semenki sezama.

    Dodajte 1/2 solje kljucale vode i odmah poklopite. Kuvajte na pari 7 - 8 min ili dok se ne upije sva tecnost.

    Ponovite postupak sa preostalih 12 knedlica.

  6. 6 Pekinski ravioli /slika/462728/

    Servirajte vruce uz soja sos ili slatko ljuti sos po zelji.

    Deo mozete staviti u zamrzivac prije przenja, i dalje spremati prema potrebi.

Sastojci

Još slika

  • /slika/462939/

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

7 komentara do sada…

  1. mirelaju 24.01.11.14:37
    Akcije
    1

    mmm,super ravioli.moam ih probati,bas su mi mljac

  2. LiliN 24.01.11.19:11 offline
    Akcije
    2

    I meni su super. Mozda zato sto volim kinesku hranu ?

    Hvala Vam za komentar:)

  3. Mato 25.01.11.10:23 offline
    Akcije
    3

    Fenomenalno. Zaista super recept, već se neko vrijeme pripremam napraviti kineske raviole, sada nema više izgovora. Svaka čast! Jedino ću ja meso zamijeniti s nekim sojinim ljuskicama, ali sam siguran da će biti jednako dobro.

  4. Gurmance 25.01.11.10:57
    Akcije
    4

    zar oni ne treba da se kuvaju na pari?

  5. LiliN 25.01.11.11:11 offline
    Akcije
    5

    Mozete isprziti u dubokom ulju, kuvati na pari, ili zaprziti odozdo, pa dokuvati na pari, kao u ovom receptu. Meni su ovako najbolje.:).

    Mislim da se meso veoma uspesno moze zameniti sojinim ljuskicama, a da bude veoma ukusno.:)

    Hvala vam za komentare :)

  6. slatkoranaST 28.01.11.00:24
    Akcije
    6

    mmm odlično

  7. LiliN 30.01.11.16:57 offline
    Akcije
    7

    :)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti