mmmary mmmary recept 22.03.2009.
Akcije

Peek-a-boo piletina s njokima

...superkalorični, kremasti nedjeljni ručak koji skriva piletinu…pa koji komad uhvatiš!! Gosti se danas oduševili, a suzdržavala sam se od ‘kompliciranja’ sa začinima zbog seke koja voli samo i jedino vegetu ;))!
Peek-a-boo piletina s njokima /slika/156055/

Priprema

Vrijeme pripreme:
90 min
  1. 1
    Pile očistiti, raskomadati, ukloniti kožicu, te premazati solju, paprom, vegetom, paprikom u prahu i, ako želite, senfom. Ostaviti u frižideru da odstoji neko vrijeme (najbolje je meso pripremiti ujutro ili dan prije).
  2. 2
    Nasjeckati luk i peršin na sitno i naribati na sitno mrkvu. Na kockici maslaca propirjati tu mješavinu, a kad luk ocakli, položiti komade piletine i poklopiti da krčka neko vrijeme (otprilike pola sata). Zatim otklopiti i popržiti s obje strane. Komade piletine položiti u nauljeni protvan. U tavu od piletine staviti peći očišćene, cijele šampinjone, poklopiti da se lagano pirjaju, a zatim otklopiti da se poprže, povremeno miješajući.
  3. 3
    U međuvremenu skuhati njoke. Gotove šampinjone posuti po piletini, pa onda po vrhu rasporediti njoke.
  4. 4
    Nakon što smo izvadili gljive iz tave, dodati žlicu ulja i žlicu brašna, promiješati, zatim dodati sos od rajčice, te vrhnje za kuhanje. Začiniti koliko je potrebno i kuhati 10-15 minuta da se zgusne i dobije fini okus. Preliti piletinu, gljive i njoke sa sosom i posuti sirom po vrhu, te zapeći nekih 15ak minuta na 200 stupnjeva u pećnici. Zatim, navalite!!
  5. Jako je fino, sočno, kremasto, onako, pravo-kalorično!! Htjela sam uslikati kako izgleda na tanjuru misleći da će ostati nešto poslije ručka, ali smo sve smazali! Svi su nahvalili ručak, pa reko’, da ga podijelim s vama, ništa novo, a možda dobro dođe kao ideja… Nedjelja je uvijek idealna za superkalorične, zasitne ručkove jer se poslije možemo izvaliti nesposobni za bilo što ;) !
  6. 1
    isprobala Sinja78

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 23.737
    • Omiljen 301
    • Komentiran 43
    • Kako je drugima ispalo 3

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 5, pripremilo 5, a preporučilo 5 korisnika.

43 komentara do sada…

  1. Lillet 05.03.10.13:25 offline
    Akcije
    34 mljac! mljac! sve smo pomljackali neki dan :)
    ne moram ništa više reći ;)
  2. mmmary 05.03.10.18:18 offline
    Akcije
    35 Joj, i ja sam je radila isto nedavno i ubili smo se kaj pajceki ;))) baš mi je drago da ti se svidjela!! Pusa i javim za kafesitu čim se dogovorimo nekaj ;)
  3. Ivanas1 10.08.10.11:35
    Akcije
    36 fenomenalno…
  4. ferrero29 28.02.11.08:01
    Akcije
    37

    divota svi sastojci koji volimo odlicno  pravac omiljeni :)

  5. roxy122 14.03.11.13:48
    38

    ovo je super!samo što sam ga ja probala napraviti sa pilećim prsima, i ispalo je super!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  6. SOHO 10.01.12.19:52
    Akcije
    39

    F E N O M E N A L N O
    Pravo otkriće i osvježenje jelovnika, ;)!!

    Svi su ukućani oduševljeni!

  7. mmmary 10.01.12.20:50 offline
    Akcije
    40

    Soho, Roxy, baš mi je drago!!! Hvala vam!! Ivanas1, Ferrero29, :) :), hvala

  8. kikolina75 31.01.12.16:02
    Akcije
    41

    a piletinu kada ostaviš da krčka..malo podliješ?

    ja sam podlila da ne zagori...pa šta bude:-))

  9. mmmary 31.01.12.21:14 offline
    Akcije
    42

    Nisam prinijetila da ima potrebe za zalijevanjem, pieltina ispusti svoju tekućinu, i taman dok sve to ispari, ispeče se

  10. Rena20 01.04.12.22:13
    Akcije
    43

    Danas isprobano, rekla da ću slikati kad izvadim iz rerne, zaboravila, i poslije nije ostalo ništa za slikanja :D Odlično, preukusno zaista! :)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti