U kategorijama: Vaši isprobani recepti, Mlijeko i mliječni proizvodi, Žitarice i brašna, Pogače, kruh i peciva, Pečenje kolača i kruha, Dječji party

Pecivo sa šunkom i sirom

Savršeni zalogaji za kućne zabave, dječje rođendane i okupljanja. Grickalice iz domaće radinosti pripremit ćete sa sirom, šunkom, ketchupom i parmezanom, a kada tu kombinaciju usavršite, improvizirajte i s drugim sastojcima.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 17.09.2007.

Autor: ptea: Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	1 h i 10 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	459 kcal / 1919 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 4.95 (56 glasova)

Tagovi (41)
Komentari (27)

Sastojci za 6 do 8 osoba

1	svježi kvasac
½ žličice	šećera
600 g	Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka
200 ml	mlijeka
½ vrećice	Praška za pecivo Dolcela
1 žličica	soli
40 g	maslaca
2	žumanjka
200 ml	jogurta
50 ml	Ketchupa blagog Podravka
100 g	šunke
150 g	sira Edamera
30 g	naribanog parmezana

Priprema

Svježi kvasac razmutite sa šećerom i žlicom brašna u toplom mlijeku. Kvasac ostavite da se diže.
U preostalo brašno dodajte prašak za pecivo, sol, otopljeni maslac, žumanjke, jogurt i dignuti kvasac. Sve dobro izmiješajte i umijesite glatko tijesto.
Tijesto ostavite na toplom mjestu da udvostruči volumen.
Dignuto tijesto razvaljajte u obliku većeg pravokutnika (45×35 cm).
Po površini tijesta rasporedite ketchup, a zatim naribani sir i šunku narezanu na trakice.
Tijesto savijte u roladu. Zatim roladu narežite na ploške debljine 2-3 cm i stavite ih na uljem namazan pleh (kao ružice).
Ploške (ružice) premažite otopljenim maslacem, pospite parmezanom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečeno pecivo poslužite toplo.

Savjet

Narezane ploške tijesta na pleh stavljajte u razmacima.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	19,38	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	63,91	-	-
Dijetalna vlakna	g	2,52	-	-
Ukupno masti	g	13,60	-	-
Kolesterol	mg	92,89	-	-
Vitamin A	IU	563,68	14	11
Niacin	mg	8,57	61	43
Vitamin C	mg	1,44	2	2
Vitamin D	IU	27,47	14	14
Kalcij (Ca)	mg	339,04	34	34
Fosfor (P)	mg	401,85	50	50
Kalij (K)	mg	317,69	9	9
Natrij (Na)	mg	883,58	37	37

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

27 komentara

#1 02.07.2007., TouchSun

Odlično!!
Radim slično, samo ne motam u roladu nego male pogačice koje 2 – 3 puta premjesim i onda punim – budu kao male zatvorene pizzete :)))
Ovo mi se čini jednostavnije i svakako za pohvalu :))
#2 02.07.2007., -Violet-Love-

ja ih uvijek slažem u “osmice”.
i stavim origano…
uvijek se smažu, fantastična su peciva.
#3 02.07.2007., Amour

Recept je odlicani i bas je jednostavno za napraviti.
#4 02.07.2007., anita

Dobar recept kao i inače od Ptee, sviđa mi se kao rolat premda je dobra i ideja od TouchSun o punjenim pogačicama
#5 02.07.2007., soprano

obožavam peciva, a recept je super
samo bez ovakve pomoći koje ti imaš
ne vjerujem da će mi ispasti tako dobro :))
imaš prave pomagače !!!
#6 02.07.2007., Evellina

mmmm…. Ovo ide medju omiljene…. Isprobavanje obavezno!:)
#7 02.07.2007., DIANA

U pekarama prodaju slično, nešto kao pužići od maka ili oraha, ali tijesto nije takvo i sigurno nije tako fino kao ovo !!! :-)
#8 02.07.2007., biljkupinovo

Pravim slicno samo sa sirom i zovem to puzici,mada cu probati i ovako kao ti nesumljam da je odlicno.Dajem 5 jer znam da je super
#9 17.09.2007., MurtilaFjora

ovo mi je jedna od dražih marendi na poslu, uig ulju koje ispliva u Svaguše.
#10 17.09.2007., snena

Ovakvi i slični zalogajčići su uvijek dobrodošli, uglavnom ih svi vol….a dok se peku pa se fini miris širi kućom mmmmmm :)
#11 17.09.2007., mignonne

Belezim u omiljene, super receptic!:))5+
#12 17.09.2007., lulucool

oh, la la! ovo je jaaako fino!
#13 18.09.2007., OneDrop

Jednostavno…., fino…., odlično!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
#14 18.09.2007., superkemija

ja radim ovako pužiće samo sam do sad radila slatke ,a može i slano, finoooo ;))))))))))))))))))))))
#15 18.09.2007., Mary-Kay

Krasan receptić, prvom prilikom ću napraviti, i kod nas toga ima u pekari, ali ovo će biti finije.
#16 23.09.2007., gogetalo

Ovo super izglea, a mogu misliti da je jaaako finoo! Ide u omiljene i odmah sura radim :)
#17 01.10.2007., csanja

stavljeno u omiljene,isprobano i pojedeno u tren oka…odličan recept
#18 01.11.2007., sla-ba

Jela sam ih i jako su fini. Sada kad imam recept i sama ću ih praviti.hvala za recept i naravno 5,a stavljam ga u omiljene.
#19 01.11.2007., kimirtaki

prvom prilikom pravim… petica!
#20 11.11.2007., Nix

Sinoć sam ih radila, ispali su savršeno, tijesto je fenomenalno. Nestali u tren oka.
#21 20.12.2007., 5rich

ova peciva su odlična….nedavno sam ih radila..fenomenalno…samo sam izbacila ketchup jer nisam ljubiteljica..umjesto toga sam stavila malo maslinovog ulja samo radi okusa..i bilo je okej…
#22 27.01.2008., muriskova

Odličan recept, oduševio je moje ukućane, pripremiti ću ga za rođendan mojoj malenoj
#23 27.05.2008., Raylet

Sve pohvale, ovo sam pravila vise puta, omiljeno pecivo u nasoj kuci!
#24 27.05.2008., brzigonzales

ja to s rolanjem i pužićima radim godinama u mnogo varijanti a naravno kako svi vole pizzu ova tvoja je najčešća (npr. namažem na dizano tijesto smijesu mljeveni čvarci+luk+sol+biber ;a nije loše frkati ni u lisnato tijesto samo moraš rezati malo deblje i gore premazati jaje ili staviti ribani sir da poveže-npr čvrsto vrhnje malko posolim +peršin kosani +kosani luk+šunka ili slanina, gore jajem premažem)

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#25 prije 28 dana, 6h, zaskia

Jel se moze ovo praviti s najobicnijim tijestom koje se napravi za pizzu?
#26 prije 28 dana, 1h, karmela

S obzirom da se kod pripreme oba recepta (pecivo i pizza)koristi dizano tijesto, ne vidimo razloga da vam ovaj recept ne bi uspio i s vašim receptom za tijesto za pizzu.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#27 prije 11 dana, 9h, nensic

Ovakvi pužići u konzumu imaju punjeni svježim sirom pomješanim sa špinatim i zaista su odlični ali ovose čini suuuuper…probat ću sigurno…....