glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija

Pecivo sa šunkom i sirom

Savršeni zalogaji za kućne zabave, dječje rođendane i okupljanja. Grickalice iz domaće radinosti pripremit ćete sa sirom, šunkom, ketchupom i parmezanom, a kada tu kombinaciju usavršite, improvizirajte i s drugim sastojcima.

Prava korištenja

  • Neka prava zadržana

    Odabrana licenca za ovaj rad:
    Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)

    Što je Creative Commons?
    Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

  • Potvrdila Coolinarika

    Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:
17.09.2007.
Autor: ptea
ptea avatar
Hrvatska
Oznake:
  • Bogato kalcijem
Vrijeme pripreme 1 h i 10 min
Zahtjevnost Jednostavno
Energetska vrijednost 459 kcal / 1919 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti
ocjenaocjenaocjenaocjenaocjena
Trenutna ocjena 4.95  (56 glasova)

Sastojci za 6 do 8 osoba

1 svježi kvasac
½ žličice šećera
600 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka
200 ml mlijeka
½ vrećice Praška za pecivo Dolcela
1 žličica soli
40 g maslaca
2 žumanjka
200 ml jogurta
50 ml Ketchupa blagog Podravka
100 g šunke
150 g sira Edamera
30 g naribanog parmezana

Priprema

  1. Svježi kvasac razmutite sa šećerom i žlicom brašna u toplom mlijeku. Kvasac ostavite da se diže.
  2. U preostalo brašno dodajte prašak za pecivo, sol, otopljeni maslac, žumanjke, jogurt i dignuti kvasac. Sve dobro izmiješajte i umijesite glatko tijesto.
  3. Tijesto ostavite na toplom mjestu da udvostruči volumen.
  4. Dignuto tijesto razvaljajte u obliku većeg pravokutnika (45×35 cm).
  5. Po površini tijesta rasporedite ketchup, a zatim naribani sir i šunku narezanu na trakice.
  6. Tijesto savijte u roladu. Zatim roladu narežite na ploške debljine 2-3 cm i stavite ih na uljem namazan pleh (kao ružice).
  7. Ploške (ružice) premažite otopljenim maslacem, pospite parmezanom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta.

Posluživanje

Pečeno pecivo poslužite toplo.

Savjet

Narezane ploške tijesta na pleh stavljajte u razmacima.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent Mjerna jedinica Količina RDA (%)
žene* muškarci*
Ukupno bjelančevina g 19,38 - -
Ukupno ugljikohidrata g 63,91 - -
Dijetalna vlakna g 2,52 - -
Ukupno masti g 13,60 - -
Kolesterol mg 92,89 - -
Vitamin A IU 563,68 14 11
Niacin mg 8,57 61 43
Vitamin C mg 1,44 2 2
Vitamin D IU 27,47 14 14
Kalcij (Ca) mg 339,04 34 34
Fosfor (P) mg 401,85 50 50
Kalij (K) mg 317,69 9 9
Natrij (Na) mg 883,58 37 37

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

peciva (11), pecivo (6), slano (5), kruh-i-peciva (4), kiflice (3), slana-peciva (2), pogacice (2), predjelo (1), za-djecu (1), pizza-gime-pizza (1) ... Prikaži sve (41)

27 komentara

  1. TouchSun 02.07.2007., TouchSun
    Odlično!!
    Radim slično, samo ne motam u roladu nego male pogačice koje 2 – 3 puta premjesim i onda punim – budu kao male zatvorene pizzete :)))
    Ovo mi se čini jednostavnije i svakako za pohvalu :))
  2. -Violet-Love- 02.07.2007., -Violet-Love-
    ja ih uvijek slažem u “osmice”.
    i stavim origano…
    uvijek se smažu, fantastična su peciva.
  3. Amour 02.07.2007., Amour
    Recept je odlicani i bas je jednostavno za napraviti.
  4. anita 02.07.2007., anita
    Dobar recept kao i inače od Ptee, sviđa mi se kao rolat premda je dobra i ideja od TouchSun o punjenim pogačicama
  5. soprano 02.07.2007., soprano
    obožavam peciva, a recept je super
    samo bez ovakve pomoći koje ti imaš
    ne vjerujem da će mi ispasti tako dobro :))
    imaš prave pomagače !!!
  6. Evellina 02.07.2007., Evellina
    mmmm…. Ovo ide medju omiljene…. Isprobavanje obavezno!:)
  7. DIANA 02.07.2007., DIANA
    U pekarama prodaju slično, nešto kao pužići od maka ili oraha, ali tijesto nije takvo i sigurno nije tako fino kao ovo !!! :-)
  8. biljkupinovo 02.07.2007., biljkupinovo
    Pravim slicno samo sa sirom i zovem to puzici,mada cu probati i ovako kao ti nesumljam da je odlicno.Dajem 5 jer znam da je super
  9. MurtilaFjora 17.09.2007., MurtilaFjora
    ovo mi je jedna od dražih marendi na poslu, uig ulju koje ispliva u Svaguše.
  10. snena 17.09.2007., snena
    Ovakvi i slični zalogajčići su uvijek dobrodošli, uglavnom ih svi vol….a dok se peku pa se fini miris širi kućom mmmmmm :)
  11. mignonne 17.09.2007., mignonne
    Belezim u omiljene, super receptic!:))5+
  12. lulucool 17.09.2007., lulucool
    oh, la la! ovo je jaaako fino!
  13. OneDrop 18.09.2007., OneDrop
    Jednostavno…., fino…., odlično!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  14. superkemija 18.09.2007., superkemija
    ja radim ovako pužiće samo sam do sad radila slatke ,a može i slano, finoooo ;))))))))))))))))))))))
  15. 18.09.2007., Mary-Kay
    Krasan receptić, prvom prilikom ću napraviti, i kod nas toga ima u pekari, ali ovo će biti finije.
  16. gogetalo 23.09.2007., gogetalo
    Ovo super izglea, a mogu misliti da je jaaako finoo! Ide u omiljene i odmah sura radim :)
  17. 01.10.2007., csanja
    stavljeno u omiljene,isprobano i pojedeno u tren oka…odličan recept
  18. sla-ba 01.11.2007., sla-ba
    Jela sam ih i jako su fini. Sada kad imam recept i sama ću ih praviti.hvala za recept i naravno 5,a stavljam ga u omiljene.
  19. kimirtaki 01.11.2007., kimirtaki
    prvom prilikom pravim… petica!
  20. Nix 11.11.2007., Nix
    Sinoć sam ih radila, ispali su savršeno, tijesto je fenomenalno. Nestali u tren oka.
  21. 5rich 20.12.2007., 5rich
    ova peciva su odlična….nedavno sam ih radila..fenomenalno…samo sam izbacila ketchup jer nisam ljubiteljica..umjesto toga sam stavila malo maslinovog ulja samo radi okusa..i bilo je okej…
  22. muriskova 27.01.2008., muriskova
    Odličan recept, oduševio je moje ukućane, pripremiti ću ga za rođendan mojoj malenoj
  23. Raylet 27.05.2008., Raylet
    Sve pohvale, ovo sam pravila vise puta, omiljeno pecivo u nasoj kuci!
  24. brzigonzales 27.05.2008., brzigonzales
    ja to s rolanjem i pužićima radim godinama u mnogo varijanti a naravno kako svi vole pizzu ova tvoja je najčešća (npr. namažem na dizano tijesto smijesu mljeveni čvarci+luk+sol+biber ;a nije loše frkati ni u lisnato tijesto samo moraš rezati malo deblje i gore premazati jaje ili staviti ribani sir da poveže-npr čvrsto vrhnje malko posolim +peršin kosani +kosani luk+šunka ili slanina, gore jajem premažem)

    Broj korisnika kojima je ovaj
    komentar koristan: 1 od 1

     

  25. zaskia prije 28 dana, 6h, zaskia
    Jel se moze ovo praviti s najobicnijim tijestom koje se napravi za pizzu?
  26. karmela prije 28 dana, 1h, karmela
    S obzirom da se kod pripreme oba recepta (pecivo i pizza)koristi dizano tijesto, ne vidimo razloga da vam ovaj recept ne bi uspio i s vašim receptom za tijesto za pizzu.

    Broj korisnika kojima je ovaj
    komentar koristan: 1 od 1

     

  27. nensic prije 11 dana, 9h, nensic
    Ovakvi pužići u konzumu imaju punjeni svježim sirom pomješanim sa špinatim i zaista su odlični ali ovose čini suuuuper…probat ću sigurno…....

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

glavni sadržaj ove stranice | glavna navigacija