![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pecivo s lanenim sjemenkama
Home made peciva s lanenim sjemenkama i graham brašnom nikako nisu rukotvorina za potcjenjivanje, a okus i užitak su adekvatni zalaganju. O obliku odlučite sami, a poslužite uz home made namaze, jogurt i sl.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 29.10.2007.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 2 h |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 660 kcal / 2759 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (5 glasova)
Sastojci za 6 do 8 osoba
| 1 | svježi kvasac |
|---|---|
| 500 ml | mlijeka |
| 1 žličica | šećera |
| 1 kg | Graham brašna Podravka |
| 2 žličice | soli |
| 150 g | maslaca |
| 200 ml | kiselog vrhnja |
| 8 žlica | sjemenki lana |
| Za posipavanje: | |
| 2 žlice | sjemenki lana |
Priprema
- Kvasac razmutite u malo toplog mlijeka kojem ste dodali šećer i ostavite na toplom mjestu oko 10 minuta da se digne.
- U brašno umiješajte sol, dignuti kvasac, omekšani maslac, preostalo mlijeko, kiselo vrhnje, lanene sjemenke i umijesite glatko tijesto.
- Pripremljeno tijesto pokrijte i ostavite na toplom mjestu tako dugo dok se ne udvostruči volumen.
- Oblikujte mala, okrugla peciva i poslažite ih na lim, premažite vodom i pospite sjemenkama lana.
- Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 30 minuta.
Posluživanje
Poslužite uz sirne namaze, jogurt i slično.
Savjet
Osim sjemenki lana, peciva možete obogatiti i sjemenkama bundeve i suncokreta.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 20,88 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 97,57 | - | - |
| Ukupno masti | g | 25,11 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 18,54 | - | - |
| Kolesterol | mg | 52,99 | - | - |
| Vitamin A | IU | 700,45 | 18 | 14 |
| Niacin | mg | 13,66 | 98 | 68 |
| Vitamin D | IU | 17,49 | 9 | 9 |
| Vitamin E | IU | 2,85 | 13 | 13 |
| Magnezij (Mg) | mg | 180,59 | 60 | 45 |
| Fosfor (P) | mg | 495,51 | 62 | 62 |
| Kalij (K) | mg | 649,42 | 18 | 18 |
| Natrij (Na) | g | 0,739 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 06.11.2007., Rea-Silvia
- zadnje vrijeme jako se puno govori o zdravlju u sjemenkama lana.Zato,neiskusna u pripremi namirnica s lanenim sjemenkama,sakupljam sve receptiće koji mi osvanu na vidiku.Ovaj mi se čini veoma privlačnim i pod hitno će na testiranje mojoj obitelji.
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
