senijam
/slika/244727/Priprema
-
1
Brasno ,kvasac secer i sir promjesati.
-
2
U manjoj tavi na maslac poprziti luk dok omeksa i pozuti jedno 5 minuta .
Malo vise od pola te smjese stavimo u brasno smjesu. -
3
Pivo pogrijemo dok ne bude mlako ,te dodamo u smjesu i mikserom ubijemo kao sto pravimo kruh.Ako nemamo mikser ona pravimo rukama.Ako vam je tijesto lijepljivo dodamo jos malo brasna ali ne puno.
U posudu u koju cemo staviti tijesto da uzadje stavimo ulja i pomazemo sve okolo i uvaljamo tijesto sa svih strana.Pokrijemo prozirnom folijom ili krpom. -
4
Pustimo da odmara i udvostruci obujam.Pretisnemo i jos ostavimo jedno 10 tak minuta
-
5
Podjelimo na 8 komada.pravimo kuglicu i stavimo izmedju ruku pa je splosnemo velicine 8 , 9 cm.
-
6
Pustimo ih ponovo da narastu jedno 1/2 sata pomazemo umucenim jajom i pospemo na svaku po malo luka koji smo sacuvali.
-
7
Pecemo jedno 12-15 minuta na 200
Posluživanje
Nemojte da ih prepecete zbog luka jer ce potamniti.
ova peciva su dobra za hamburgere(pljeskavice), a takodjer i sa sendvice .
Ja uduplam smjesu pa stavim u zamrzivac ,ali kod mene jako brzo nestanu .
http://www.coolinarika.com/slika/245080
http://www.coolinarika.com/slika/245081
http://www.coolinarika.com/slika/245082
Sastojci
- Broj osoba:
- 460 gr.+ jos malo ako se lijepi brasno
- 300 ml. mlako pivo
- 1 zlica ili 1 pkg. digo kvasac
- 1 casa 2,5 ml. sitno isjeckanog luka(kapula)
- 1/4 case (2,5 ml.) izribanog parmezana (moze i bez kao sto sam ja ovaj put pravila)!
- 1 kasicica secera
- malo soli
- 2 zlice maslaca ili ulja (maslinovog)
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
27 komentara do sada…