Pecivo iz Cirkovaca

Priprema

Vrijeme pripreme:

180 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Otopite maslac u mlijeku.
2. 2

   Otopite kvasac u mlakoj vodi.

3. 3

   Pomiješajte brašno s kvascem, šećer, sol, jaja, koricu i sok limuna, vodu s kvascem i mlijeko s maslacem.

4. 4
   Mutite nastavcima za tijesto dok se sastojci dobro ne sjedine i masa se počne odvajati od stijenki posude u kojoj miksate.
5. 5 /slika/475866/
   Pokrijte krpom, pustite da se diže dok se volumen ne udvostruči.
6. 6
   Dasku pospite brašnom, na nju istresite tijesto, sasvim nježno ga premijesite.
7. 7
   Razvaljajte valjkom na 1 cm debljine i odmah razrežite na kocke.
8. 8
   Na svaku kocku stavite marmeladu ili čokoladu.
9. 9
   Spojite krajeve tijesta, okrenite spoj dolje i slažite u namašten ili papirom obložen pleh.
10. 10 /slika/478141/

    Pustite ih da se se skroz dignu

11. 11
    Svaku buhtlu premažite hladim mlijekom u kojem ste razmutili jedan žumanjak.
12. 12

    Pecite na 200°C oko 30 minuta, Ili dok lijepo ne porumene

13. 13 /slika/475588/

    Punjeno slatkim sirom i sušenim brusnicama.