U kategoriji: Kruh i peciva

Peciva sa sjemenkama

Ovo su peciva iznimne punoće okusa koja dugo zadržavaju svježinu.Rado ih pripremam svojim gostima ili kada idemo na put,jer su praktični i zdravi zalogaj u svako vrijeme i na svakom mjestu.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 26.04.2008.

Autor: Annixy: Nova Gradiška, Hrvatska

Oznake:

: Trenutna ocjena 5 (10 glasova)

Tagovi (3)
Komentari (5)

Sastojci

300g	raženog brašna
900g	crnog pšeničnog brašna
50g	suncokretovih sjemenki
50g	sjemenki lana
50g	sjemenki sezama
2	praška za pecivo
1	žlica soli
2dl	ulja
1 kockica	svježeg kvasca
1	kiselo vrhnje
4dl	mlijeka
1	žlica šećera
2dl	vode
1	jaje za premaz
malo	soli i sjemenki za posipanje,te masnoća za lim

Priprema

Ugrijati mlijeko da bude mlako,te u njemu razmutiti kvasac i šećer,pa staviti na toplo 10ak minuta.
Izmiješati brašno sa sjemenkama i ostalim suhim sastojcima.
Dodati sve ostale sastojke uključujući i razmućeni kvasac,te umijesiti glatko tijesto.Voda neka bude mlaka i nemojte je dodati odjednom,možda će biti dovoljno i malo manje od 2 dl.
Neka stoji na toplom mjestu da vidno poveća volumen (oko pola sata)
Uzašlo tijesto podijeliti na 8-10 manjih dijelova (radi lakše daljnje obrade) i onda raditi željene oblike.
Složiti u namašćeni lim,premazati razmućenim jajetom i posipati sjemenkama po želji.
Peći na 200 stupnjeva C dok ne porumene.

Posluživanje

Naravno da ih možete i puniti omiljenim nadjevom za slane kiflice,ali i prazne nisu “prazne”.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

5 komentara

#1 26.04.2008., kajakuha

odličan recept!
#2 26.04.2008., monchislava

jako fino…pecivima i sjemenkama teško mogu odoljeti :))
#3 26.04.2008., MiraMartinetti

bas super stvarno…...i sigurno bi mi se jaaako dopale…vec su…citajuci recept i ova tvoja slika…sve je odlicno !!!!
#4 26.04.2008., MirjanaR

Radujem se ovom receptu, jer obozavam peciva od zdravijeg brasna! 5!
#5 26.04.2008., Annixy

Hvala,vam,hvala i zelim vam dobar tek.Sigurna sam da će vam se dopasti.