Peciva s čvarcima

Priprema

Vrijeme pripreme:

120 min

Težina:

Jednostavno

1. 1 /slika/929679/

   U sjekaču (blenderu) usitniti čvarke ali da se komadi vide i prepoznaju. Usitnjavanje je poradi lakšeg mjesenja tijesta.

2. 2 /slika/929681/

   Germu i šečer razmutite u mlakom mlijeku i ostavite da se germa raziđe.

   Pomješajte brašno s čvarcima i dodajte germu, te začinite solju. Uz dodavanje potrebite količine vode umjesite tijesto.

   Dobivenu smijesu tijesta odložite na toplom mjestu da se digne, potrebno je da tijesto naraste na dupli volumen.

3. 3 /slika/929685/

   Kada se tijesto diglo, promjesite ga i oblikujte peciva.

   Dobivena peciva premažite sa žumanjkom, posipajte sezamom i krupnom morskom solju.

4. 4 /slika/929687/

   Pecite u pečnici na 170 stupnjeva oko 40 minuta.

5. 5 /slika/929689/

   U slast!