zocacro
/slika/654285/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
/slika/654261/
Prosijte brasno i puding od vanilije(prah) u zdjelu u kojoj cete mjesiti i u njega dodajte kvasac,secer,sol,otopljeni maslac,toplo mlijeko i dva jaja!Sve to lagano mjesite dok ne dobijete poprilicno mekanu kuglu od tjesta!Ako vam je tjesto previse vlazno dodajte malo brasna,ali ne previse,jer ce vam peciva biti tvrda i tijesto tesko!I jos jedan savjet:ako vam se tjesto lijepi za ruke,radije dodajte malo ulja u zdjelu na tjesto i tako cete izbjeci ljepljenje i lakse oblikovati tjesto u loptu!
-
2
Umjeseno tjesto pokrijte prozirnom folijom i ubrusom i stavite na toplo da udvostruci volumen ,ca.40-50 min.
-
3
/slika/654265/
Kada se tjesto diglo lagano ga premjesite i istresite na pobrasnjenu podlogu.Podjelite ga na 20 jednakih loptica i svaku lopticu fino oblikujte i stavite u veliku tepsiju oblozenu pekpapirom.Odmaknite ih jednu od druge,jer ce one jos narasti!
-
4
/slika/654263/
Prekrijte ih ubrusom i stavite na toplo da odmore dok vi pravite kremu od vanilije.
U manju posudicu stavite 3 zumanjka,2 kasike gustina i 0.5 dl slatkog vrhnja i to dobro izmjesajte da nema grudvica!
U serpicu ulijte ostatak slatkog vrhnja,mahunu vanilije prepolovite i tupom stranom noza skinite crni sloj iz sredine i dodajte u slatko vrhnje.Dodajte secer i pustita da zakuha.Kad je zakuhalo,odlijte malo u smjesu zumanjaka i gustina i cjelo vrijeme mjesajte i onda to dodajte u ostatak slatkog vrhnja i lagano zagrijavajte uz stalno mjesanje i cim baci kljuc i zgusne se kao puding sklonite sa vatre.Prekrijte prozirnom folijom i ostavite sa strane da se hladne.
-
5
/slika/654273/
Sad uzmite loptice i svakoj napravite malo udubljenje (ja sam to radila palcem) i usvako udubljenje stavite po kasikicu vanili kreme.Potrosit cete pola,a drugu polovinu cete dodati na kraju pecenja.
-
6
/slika/654277/
Umutite jaje i premazite ih okolo.
Pecnicu zagrijte na 200' i pecite peciva nekih 20-25 min. ili dok ne dobiju finu boju.
Kad su se ispekle,ponovo u svaku dodajte po kasikicu vanili kreme,prelijte ih sa kasikicom ili dvije secernog preliva i pospite kokosom.Posluzite
Posluživanje
Najbolje prijaju,a i najmekse su jos dok su tople uz casu mlijeka ili neko sezonsko voce ili jednostavno uzivati samo u njima!
Sastojci
- Broj osoba:
Tjesto:
- 500 gr brasna
- 70 gr vanili puding (prah)
- 2.5 dl mlijeka
- 100 gr secera
- 1 kasikica soli
- 85 gr maslaca
- 2 jaja
- 1 vrecica suhog kvasca
Vanili krema:
- 3 dl slatkog vrhnja
- 3 zumanjka
- 50 gr secera
- 1 mahuna vanilije (moze ekstrakt vanilije u zamjenu)
- 2 kasike gustina
Za preliv:
- 150 gr secera u prahu
- 2 kasike mlijeka
- po volji kokos za posipanje
- 1 jaje za premazivanje
Još slika
/slika/654289/
/slika/654281/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 5 slika do sada
-
/slika/868863/
-
/slika/868861/
-
/slika/662009/
-
/slika/662001/
-
/slika/662003/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
48 komentara do sada…
E moja kepica,"sefica" mora biti primjer svojim radnicima,..jeli tako
Nema odmora dok traje obnova
Cure svima hvala
Peciva su odlična...bravo zoca, ti to baš šefovski
sliče zaista na skoleboller, al je ipak tvoje tijesto malo drugačije!
moji ovo obožavaju, a naročito muž! 
Ovo su u stvari vaniljeboller,a skoleboller su nesto drugo,a opet jako slicno
ma fine su u svakom slučaju
norvežani i danci su maheri za ovakva peciva 
Jako mi se sviđa
Isprobala, i prezadovoljna sam. Odmah sam napravila duplu dozu, za svaki slučaj
P.s. već imam još ideja kako da ga doradim u ovo ljetno vrijeme, možda da izdinstam šljive sa šećerom, pa taj preljev iskoristim umjesto ovog šećernog. uglavnom, ubrzo opet idu na dnevni red
odlicno izgledaa,svaka cast.
Draga Zoco,sinic sam ih pravila,ma odusevljeni smo.Ostala su za danas jos samo 2 komada
Nismo znali sta je dosta.
Hvala ti od
pravicu ih opet sigurno..
Sugargirl hvala ti na isprobavanju,naravno da mozes dodati preljev po svojoj zelji,sigurno nece pokvariti,..pozdrav
Buba bas mi je drago to cuti,hvala i tebi puno na isprobavanju,divne su ti fotkice