Ma nema peciva koje sam napravila a da moj Sin ne nadje manu-e ove je samo slatko rucao i culo se samo mnjammmmmm…... i pitanje "Ima li jos ? "
Ma nema peciva koje sam napravila a da moj Sin ne nadje manu-e ove je samo slatko rucao i culo se samo mnjammmmmm…... i pitanje "Ima li jos ? "
Sastojci
Priprema
Priprema tjesta:
Zagrijati mljeko, da bude mlako nikako previse vruce.
Staviti mljeko u posudu u kojoj ce vam mirovati tjesto.
Dodati mu sad kvasac i malu kasiku secera, kad se sve fino istopilo dodati cjelo jaje i bjelance (cjelo vrjeme rukom izradjivajuci) sad dodato oba brasna pomjesana sa soli, i na samom kraju jogurt i ulje.
Izraditi u glatko tjesto i ostaviti na toplom da se masa udupla.
Utom za fil sve sastojke fino izmjesati, posoliti samo ako je doista potrebno, zavisi od slanoce sira.
Tjesto podjeliti na 10 djelova, na vrlo malo pobrasnjenoj povrsini.
Praviti oblike po zelji Evo jednog primera kako sam pravila razvaljati krug otprilike manjeg tanjira, i sa strane tanki kais. Krug puniti na sredinu sa kasikom sir mase, saviti sa strana da se dobije Oblik zatvorene torbice i staviti traku gdje ste pritegli rukom, zavezati jednom, ili u masnu.
Stavljati ih na pleh oblozen papirom za pecenje.Ili praviti manje punjene pogacice, rolat koji cete saviti u spuza, po zelji.
Svako pecivo premazati zumancetom, posuti susamom.
Pecnicu zagrijati na 200°C ne previse vrlo malo i odmah staviti peciva da se peku dok ne dobiju finu zlatno-braon boju.
Jos vruce prekriti kuhinjskom krpom.
Posluživanje
Peciva su i kada prenoce mnogo ukusna,kao svjeze pripremljena.
4