tracy tracy recept 24.01.2007.
Akcije

Peciva od integralnog brašna s maslinovim uljem i medom

Najbolji kruh koji sam dosad uspjela ispeći su peciva s integralnim brašnom (još bolje ako je mljeveno na mlin) s extra djevičanskim maslinovim uljem i medom od kestena, koji je slatko-gorkog okusa.
peciva od integralnog brašna s maslinovim uljem i medom /slika/7244/

Priprema

Vrijeme pripreme:
120 min
  1. 1
    U sredinu brašna (intergalno i bijelo) dodati sol, razmrvljen kvasac, žličicu šećera i malo mlake vode. Pustiti da se kvasac digne.
  2. 2
    Dodati ulje i med, te mlake vode dovoljno da se umjesi tijesto.
  3. 3
    Ostaviti tijesto na toplom mjestu 40 minuta da udvostruči volumen.
  4. 4
    Rasmijesiti i oblikovati mala peciva, te ih poslagati po nauljenom protvanu. Pustiti ih pola sata na toplom mjestu da se dignu.
  5. 5
    Peći 30-tak minuta na 200 stupnjeva Celzijusa.

Sastojci

Broj osoba:
8 osoba

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 5.874
    • Omiljen 46
    • Komentiran 6
    • Kako je drugima ispalo 1

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

6 komentara do sada…

  1. katty 25.01.07.09:09
    Akcije
    1 Tek se učim mjesit kruh i peciva, a ovaj recept mi djeluje njam, njam. Obavezno ću ga probat, pa javljam rezultat
  2. Little-fish 09.03.07.22:45 offline
    Akcije
    2 Predobro, hvala za ideju, odnosno za recept. Rekla sam za ideju jer su mi trebala slana peciva pa sam izbacila med i ubacila masline i znatno manje soli. 2 žlice bi bile previše jer su i masline slane. Koristila sam podravkino brašno sa sjemenkama.
  3. tracy 14.03.07.17:44 offline
    Akcije
    3 Vjeruj mi da s medom od kestena, koji je gorak, peciva uopce nisu slatka.
  4. bagy 20.05.07.17:35
    Akcije
    4 ne znam gdje da nadjem med od kestena. možda ne bi bilo loše staviti ni obični med.
  5. tracy 20.05.07.21:28 offline
    Akcije
    5 Bagy, ne bi trebalo biti teško nabaviti med od kestena, koji se u Hrvatskoj proizvodi naveliko. Naravno, može se probati i s drugim vrstama meda, ali kestenov ima stalkasto-gorak okus i pecivima daje vrlo neobičnu aromu.
  6. babarina 16.10.07.14:50
    Akcije
    6 obavezno ću probati ovaj recept, iako, moram priznati imam loša iskustva sa pečenjem kruha ili bilo kakvog tijesta i to odkad sam se odselila od mame u svoj stan i kupila novu skupu pećnicu, a ništa ne valja. Trebalo mi je dvije godine da naučim pizzu u njoj peći! Inače, bih molila ako netko ima recept za integralne kekse sa zobenim pahuljicama i suhim voćem da mi obavezno pošalje. Hvala
Pogledaj sve komentare

Slični recepti