damira1 damira1 recept 25.08.2010.
Akcije

Pečeno povrće u pećnici

Umjesto uobičajenog pečenog povrća na žaru – evo i onoga u pećnici. Vrlo je ukusno, praktično, brzo i manje masno. Idealan prilog za zahtjevniji ručak i više ljudi.
pečeno povrće u pećnici /slika/370844/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
  1. 1
    narezati patlidžan na kockice, posoliti ga i staviti u zdjelu, te pokriti vodom
  2. 2
    narezati tikvice i rajčicu na kockice, mrkvu na kolutove, luk na režnjeve, papriku na prugice, ljutu papriku (odabrati količinu) na komadiće.
  3. 3
    staviti svo povrće u zdjelu i dodati ocijeđene patlidžane
  4. 4
    sve dobro izmiješati, posoliti popapriti i staviti na uljem namazan pekač
  5. 5
    preliti ostatkom ulja i staviti peći u dobro ugrijanu pećnicu na 220
  6. 6
    povremeno promiješati i pred kraj dodati veliku kiticu isjeckane mente

Posluživanje

Ovako pripremljeno ljetno povrće služi se uz sva pečenja od mesa i ribe, ali se može jesti i kao samostalno jelo.
Na Siciliji stavljaju malo više rajčica i 1-2 krumpira nasjeckana na kockice. Odlično je, malo je kašasto ali se zbog krumpira ne može podgrijavati

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 12.859
    • Omiljen 80
    • Komentiran 10
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

10 komentara do sada…

  1. Pomoravka 25.08.10.03:34 offline
    Akcije
    1 Radim kao i ti, samo dodam i nekoliko sampinjona, nekoliko cesnjeva belog luka u ljusci prelijem sa sveze iscedjenim sokom od limuna, sveze mlevenim biberom i pecem. Hvala na ovom lepom receptu.
  2. plavuscha 25.08.10.07:21
    Akcije
    2 mm..divota.
  3. damira1 25.08.10.09:21
    Akcije
    3 Izvrsno Pomoravka! Ima još brojnih verzija – cijela glavica češnjaka u ljusci, koji se nakon pečenja u mežaru gnječe sa maslinovim uljem i čime se povrće prelije.
  4. sandra5 25.08.10.09:44
    Akcije
    4 volim povrce iz pecnice, super
  5. Mojasoja 25.08.10.11:23
    Akcije
    5 Hvala na ovakvim receptima!
  6. sivamise 25.08.10.11:38 offline
    Akcije
    6 Baš mi je drago da je stavljen i recept za krasno povrće iz pećnice, svi radimo na sličan način, a još ljepše kad je i napisano! Varijante ovise o dobu godine, ja obično pečem u glinenoj posudi ( čini mi se ukusnije ) mojaslika
  7. elma81 25.08.10.21:59 offline
    Akcije
    7 krasno jelo!
  8. penzija 05.08.11.13:19 offline
    Akcije
    8

    Njam, njam...mljac, mljac...

    Mmmmmmmmm...

     

    Sjajno jelo, šteta da nije ostalo mjesta za krumpir, mislim da bi on bio sjajan kad upije sve ove sokiće koji su na raspolaganju.

    Bio sam slobodan na dno tepsije za pečenje ubaciti 5-6 cijelih režnjeva češnjaka, a povrh svega dodao i 4 kranjske kobasice, malo zarezane, tako da je cijeli ručak bio gotov u komadu.

    Ma sjajno, šteta da ga nisam otkrio ranije.

  9. Nebelung 20.02.12.21:11
    Akcije
    9

    Danas sam pravila svoju varijantu ovog jela. Plavi patlizani me uvek razocaraju, ipak su mi pustili vodu u plehu. Ja sam od povrca ubacila i cveklu, samo bih vam savetovala da je isecete na sitnije komade, recimo 3 cm, da se brze ispeku. Poz

  10. damira1 21.02.12.08:18
    Akcije
    10

    Draga Nebelung - zanima me da li su patlidžani bili prethodno  posoljeni i zatim ocijeđeni? U tradicionalnom receptu predviđen je i krumpir, sasvim sigurno i to ima svog smisla upravo zbog skupljanja sokova. Ideja Penzije sa kobasicama je odlična - samo trebaju biti dobre svježe kobasice, ne prežestoke i tek malo prodimljene.

Pogledaj sve komentare

Slični recepti