Pečeno pile s rižom i povrćem

Priprema

Vrijeme pripreme:

70 min

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Pile narežite na četvrtine.
2. 2
   Komade mesa premažite s đumbirom i 2 žličice Vegete.
3. 3
   Luk narežite na ploške, a mrkvu, celer i tikvice na kocke.
4. 4
   U široj tavi na ulju popecite pripremljenu piletinu sa svih strana.
5. 5
   Dodajte luk, lovor, sjemenke komorača, podlijte s malo vode i zajedno pirjajte 15-ak minuta. Pod kraj pirjanja dodajte mrkvu i celer.
6. 6
   Piletinu zajedno s povrćem stavite na pleh (vel. 19×28 cm).
7. 7
   Rižu ravnomjerno rasporedite, pospite preostalom Vegetom i zalijte vrućom vodom. Pokrijte aluminijskom folijom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 30 minuta.
8. 8
   Nakon toga umiješajte tikvice i otkriveno nastavite peći još 15-ak minuta.
9. 9
   Pod kraj pečenja komade piletine premažite mješavinom kiselog vrhnja i kiselih krastavaca koje ste narezali na kockice.