puslica
/slika/8082/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
Pečnicu zagrijte na 220°C. Filete položite u nauljenu metalnu ili glinenu posudu za pečenje. Poprskajte maslinovim uljem i začinite. Na filete poslažite rajčice, bosiljak i mozzarelu. Pospite parmezanom, poprskajte s još malo maslinovog ulja i pecite pri vrhu zagrijane pećnice 15-20 minuta dok ne poprimi zlatnu boju.
Posluživanje
Savjet – u originalnom receptu umjesto oslića ide bakalar. Pa kako tko voli…
Sastojci
- Broj osoba:
- 2 x 225g fileta oslića
- maslinovo ulje
- morska sol i svježe mljeveni crni papar
- 2 šake crvenih i žutih mini rajčica, raspolovljenih
- šaka svježeg bosiljka, samo listći
- 1 opta mozzarele, tanko narezana
- šaka naribanog parmezana
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
5 komentara do sada…
i desila mi se zgoda – poslala sam tatu na tržnicu (on je ‘tupac’ za morske plodove i ribu), i uvalili su mu odreske morskog psa.
nevjerojatno kolko sam bila ljuta, a još nevjerojatnije koliko su mi dobro ispali.. tako da bi ovaj recept bio ok i s time.
(moram isprazniti zalihe.. haha)
U medjuvremenu sam probala i s filetima bakalara. Isto je, ako ne i bolje.