Moj profil

Pečeni krompir sa balsamskim sirćetom

60 minuta
17

Ističem krompir jer mesa je ostalo …...

Ističem krompir jer mesa je ostalo …...

Sastojci

za
Meso
10 srednjih šnicli ( svinjskih, pilećih prsa, jagnjeće)
3 kašike ulja
Povrće
15 kom krompira srednje veličine ( za 5 osoba)
2 + 2 crvene i zelene paprike – duguljaste rezane na prstenove vel. 2 cm
1 korijen peršuna (srednji) narezanna kolutove
3 velike šargarepe narezan na kolutove
1 srednji poriluk rezan na štapiće vel. 5 cm
Začini
2 kašike vegete
malo soli, bibera, karija

Priprema

1.

Na debljem ili teflonskom tiganju propržiti meso da dobije boju po nekoliko minuta sa obadvije strane, i skloniti u stranu

2.

Oguliti krompire srednje veličine, ili iskidane na željenu veličinu , i kuvati u posoljenoj vodi 10-tak minuta, a za to vrijeme:

3.

Na masnoći i saftu od mesa pržiti prvo šargarepu i korijen peršuna a zatim dodati paprike i poriluk

4.

Poklopiti nekih 4-5 min. Zatim začiniti “Vegetom”, solju, biberom, pola kašićice karija i dobro promiješati.

5.

Tada ocijediti bareni krompir i lagano sve promiješati vodeži računa da se povrće i krompir nebi raspali.

6.

Sve prebaciti u posudu za pečenje i preliti sa balsamskim sirćetom.

7.

Preko kromjpira naslagati šnicle, pokriti folijom i peći dok se krompir potpuno ne ispeče

8.

Maći foliju, isključiti rernu, i ostaviti do služenja.

Posluživanje

Uz ovako pikantno pripremljen krompir možete poslužiti bilo koje meso, čak i spašavati ostatke od juče. Vegetarijanci kad izostave meso neće naškoditi ukusu.

  • Povrceprzeno(1)
  • Povrće -(1)
  • Meso(1)

3

bravo super je vidim ve’!

zvuchi izvrsno!

Ovo mi se jako dopada.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)