Pečeni krompir sa balsamskim sirćetom

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

1. 1
   Na debljem ili teflonskom tiganju propržiti meso da dobije boju po nekoliko minuta sa obadvije strane, i skloniti u stranu
2. 2
   Oguliti krompire srednje veličine, ili iskidane na željenu veličinu , i kuvati u posoljenoj vodi 10-tak minuta, a za to vrijeme:
3. 3
   Na masnoći i saftu od mesa pržiti prvo šargarepu i korijen peršuna a zatim dodati paprike i poriluk
4. 4
   Poklopiti nekih 4-5 min. Zatim začiniti “Vegetom”, solju, biberom, pola kašićice karija i dobro promiješati.
5. 5
   Tada ocijediti bareni krompir i lagano sve promiješati vodeži računa da se povrće i krompir nebi raspali.
6. 6
   Sve prebaciti u posudu za pečenje i preliti sa balsamskim sirćetom.
7. 7
   Preko kromjpira naslagati šnicle, pokriti folijom i peći dok se krompir potpuno ne ispeče
8. 8
   Maći foliju, isključiti rernu, i ostaviti do služenja.