coolinarika coolinarika recept 03.09.2006.
Akcije

Pečeni kotleti s gljivama

U gurmanske vrhunce ljubitelja odrezaka svakako ulaze i klasične kombinacije sa svježim gljivama. Ljubite li malo vatrenije izazove, umak začinite i ljutim papričicama.
Pečeni kotleti s gljivama /slika/3664/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Kotlete zarežite po rubovima, pa ih malo potucite. Zatim ih posolite, popaprite i popecite na ugrijanom ulju s obje strane.
  2. 2
    Posebno u tavi na ugrijanom maslacu popecite gljive narezane na listiće. Dodajte Vegetu, nasjeckani češnjak, papričicu, pa zalijte s malo vode i vina.
  3. 3
    Pustite da zajedno kratko prokuha, pa dodajte slatko vrhnje izmiješano s Gussnelom.
  4. 4
    Ovim umakom prelijte pečene vruće kotlete i sve pospite nasjeckanim peršinom.

Posluživanje

Kao prilog ovom jelu poslužite široke rezance ili krokete od krumpira.

Savjet

Na isti način možete pripremiti i druge dijelove mekšeg svinjskog mesa (od buta, svinjske pisanice i dr.).

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

5 komentara do sada…

  1. Vandaluzija 24.01.08.21:58
    Akcije
    1 Umak od šampinjona je kao iz najboljeg restorana. Čista petica!
  2. Jaglac 22.04.08.13:11
    Akcije
    2 5+ – i to je to -
  3. Fayah 29.01.10.16:25 offline
    Akcije
    3 UMAK JE mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm 10+!!!
  4. cvijetic8 26.04.10.00:20
    Akcije
    4 Fantastičan ručak !
  5. strucy 01.04.11.21:43 offline
    Akcije
    5

    jučer pravila i famoznoooooooo :D

    nažalost prije nego sam uspijela do fotića sve je nestalo :)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti