![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pečeni juneći odresci
Odreske je najbolje dan prije pripreme zamrznuti – lakše ćete ih rezati na tanko, kako zahtijeva ovaj recept “na naglo”. Da slika pečenih odrezaka ne bi bila premonotona, oživite je jarko crvenim cherry rajčicama i poslužite uz rižu!
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 23.02.2005.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 20 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 396 kcal / 1655 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.33 (3 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 600 g | bifteka |
|---|---|
| 2 žličice | soli |
| papar | |
| 3 žlice | maslinova ulja |
| 20 g | maslaca |
| Za posluživanje: | |
| 400 g | malih rajčica |
Priprema
- Biftek očistite od kožica, omotajte prozirnom folijom i zamrznite.
- Zamrznuti biftek narežite na vrlo tanke odreske.
- Odreske posolite, popaprite i pecite na maslinovu ulju, a pred kraj dodajte maslac.
Posluživanje
Pečene odreske poslužite uz narezane male rajčice i tuxedo rižu.
Savjet
Biftek ćete puno lakše rezati ako ga dan ranije zamrznete. Dakle, za pripremu ovog jela namirnice kupite dan ranije.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 32,12 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 4,81 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 1,17 | - | - |
| Ukupno masti | g | 27,43 | - | - |
| Kolesterol | mg | 103,95 | - | - |
| Vitamin A | IU | 776,40 | 19 | 16 |
| Niacin | mg | 11,67 | 83 | 58 |
| Vitamin C | mg | 19,10 | 25 | 21 |
| Vitamin D | IU | 20,80 | 10 | 10 |
| Magnezij (Mg) | mg | 47,13 | 16 | 12 |
| Fosfor (P) | mg | 342,19 | 43 | 43 |
| Kalij (K) | mg | 777,19 | 21 | 21 |
| Natrij (Na) | mg | 1294,07 | 54 | 54 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
-
#1 20.07.2008., MiraLi
- fantastičan recept za onoga tko zna što je u pitanju..
-
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
