![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pečene tikvice
Turska kuhinja ujedinjuje elemente Mediterana i egzotičnog Istoka. Pečene tikvice u hladnjaku mogu stajati 5-6 dana, a priložite li ih pljeskavicama ili pečenim odrescima, bit će to pun pogodak.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 01.06.2004.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 165 kcal / 690 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci za 4 osobe
| 600 g | tikvica |
|---|---|
| 80 g | luka |
| 200 g | crvene svježe paprike |
| 2 češnja | češnjaka |
| 1 žlica | pinjola |
| 2-3 žlice | maslinova ulja |
| 1 žlica | narezanog kopra |
| 1 žlica | Vegete |
| Za preljev: | |
| 2 žlice | jabučnog octa |
| 2 žlice | vode |
| šećer | |
| papar | |
Priprema
- Na maslinovu ulju kratko popecite luk narezan na listiće i papriku narezanu na štapiće.
- Dodajte pinjole, a zatim tikvice narezane na kolutiće i Vegetu. Promiješajte i pirjajte pod poklopcem na laganoj vatri oko 10 minuta.
- Posebno kratko prokuhajte ocat, šećer i vodu, prelijte preko tikvica i malo promiješajte.
- Tikvice stavite u vatrostalnu posudu i zapecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta.
Posluživanje
Zapečene tikvice posipajte narezanim koprom i poslužite kao prilog uz pljeskavice ili pečene odreske.
Savjet
Tikvice pripremljene na ovaj način možete čuvati u hladnjaku nekoliko dana.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 3,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 14,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 11,00 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 3373,00 | 84 | 67 |
| Niacin | mg | 1,00 | 7 | 5 |
| Vitamin C | mg | 110,00 | 147 | 122 |
| Vitamin E | IU | 3,00 | 14 | 14 |
| Kalcij (Ca) | mg | 45,00 | 5 | 5 |
| Magnezij (Mg) | mg | 47,00 | 16 | 12 |
| Fosfor (P) | mg | 80,00 | 10 | 10 |
| Kalij (K) | mg | 543,00 | 15 | 15 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagiraj ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Podijeli
Facebook
Twitter
Del.icio.us21 komentar
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
osmijehom se odmah diči moje lice !
Hvala