![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Pečene pastrve u panceti
Klasično pripremljena pastrva u pećnici potpuno će promijeniti “imidž” ukoliko je obavijete ploškama pancete. Kratko vrijeme i jednostavnost pripreme učinit će pečene pastrve u panceti dragocjenim kulinarskim saveznikom.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 24.04.2004.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 522 kcal / 2182 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 3.33 (3 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 4 | pastrve (800 g) |
|---|---|
| 8-10 | tankih ploški pancete |
| 1 žlica | Vegete |
| 3 češnja | češnjaka |
| 100 ml | bijelog vina |
| vezica | peršina |
| 3-4 žlice | maslinova ulja |
Priprema
- Pastrve očistite, operite i posušite papirnatim ubrusom. Pospite ih Vegetom, a u utrobu svake od njih stavite grančice peršina i nasjeckani češnjak. Svaku ribu obavijte ploškama pancete.
- Maslinovo ulje stavite u pleh, malo ga zagrijte, a zatim na ulje položite ribe. Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 200°C 15-20 minuta. Potkraj pečenja ribu podlijte vinom.
Posluživanje
Pečene pastrve poslužite uz kuhano povrće.
Savjet
Umjesto obavijanja ribe pancetom, možete je njome špikovati.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 48,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 1,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 32,00 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 139,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 221,00 | 6 | 4 |
| Niacin | mg | 20,00 | 143 | 100 |
| Vitamin C | mg | 16,00 | 21 | 18 |
| Vitamin E | IU | 3,00 | 14 | 14 |
| Kalcij (Ca) | mg | 146,00 | 15 | 15 |
| Fosfor (P) | mg | 634,00 | 79 | 79 |
| Kalij (K) | mg | 1122,00 | 30 | 30 |
| Natrij (Na) | g | 0,806 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
-
- #1 18.09.2007., pukibona
- Mmmm,ovo zvuči super. I sama pripremam pastrmku,ali nisam do sada koristila pančetu u ovoj kombinaciji. Probacu!
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
