Kupus prije pripreme isperite pod mlazom hladne vode i dobro ocijedite.
Specifičan okus ovom rustikalnom jelu daje stari europski začin borovica (Juniperus communis). Gorkastog je okusa i zato će podići pikantnu notu pečenim svinjskim rebrima s kiselim kupusom. Poslužite s palentom ili pire-krumpirom.
Specifičan okus ovom rustikalnom jelu daje stari europski začin borovica (Juniperus communis). Gorkastog je okusa i zato će podići pikantnu notu pečenim svinjskim rebrima s kiselim kupusom. Poslužite s palentom ili pire-krumpirom.
Sastojci
za
Priprema
1.
Svinjska rebra natrljajte Vegetom Natur za svinjetinu i stavite na pleh.
2.
Prelijte uljem, dodajte list lovora, borovice i pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C 35 minuta.
3.
Napola pečena rebra izvadite, a na istu masnoću stavite narezani kupus.
4.
Po kupusu posložite rebra, podlijte s oko 100 ml vode i nastavite peći još 30 minuta. Po potrebi podlijte s još malo vode.
Posluživanje
Pečena rebra s kupusom poslužite s kuhanom palentom.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2