coolinarika recept 28.12.2005.: Akcije

Pečena svinjska rebra

Specifičan okus ovom rustikalnom jelu daje stari europski začin borovica (Juniperus communis). Gorkastog je okusa i zato će podići pikantnu notu pečenim svinjskim rebrima s kiselim kupusom. Poslužite s palentom ili pire-krumpirom.

Alati

/slika/3554/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 75 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1
Svinjska rebra natrljajte Vegetom Twist svinjetina i stavite na pleh.
2
Prelijte uljem, dodajte list lovora, borovice i pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C 35 minuta.
3
Napola pečena rebra izvadite, a na istu masnoću stavite narezani kupus.
4
Po kupusu posložite rebra, podlijte s oko 100 ml vode i nastavite peći još 30 minuta. Po potrebi podlijte s još malo vode.

Posluživanje

Pečena rebra s kupusom poslužite s kuhanom palentom.

Savjet

Kupus prije pripreme isperite pod mlazom hladne vode i dobro ocijedite.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

1 kg narezanih svinjskih rebara
2 žlice Vegete Twist svinjetina Saznaj više na namirnici podravka.hr
3 žlice ulja
2 lista lovora
3-4 zrna borovice
750 g narezanog kiselog kupusa

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 33.805
- Skinut kao PDF 3
- Ispisan 3
- Omiljen 121
- Komentiran 2
- Tagiran 28
- U Coolericama 1
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima