superkemija superkemija recept 13.03.2008.
Akcije

pečena skuša s blitvom

opet dragi nešto kuha..
skuša i lešo blitva /slika/49923/

Priprema

  1. 1
    on je lijepo nažicao stričeka u ribarnici da mu očisti i filetira ribicu, a ako to ne možete- mislim niste te sreće -nemojte odustati od ovog finog zalogajčića..
  2. 2
    odrežite glavu i rep, krenite od strane glave i zarežite tik iznad središnje kosti-izrežite do repa i ponovite s druge strane- imate dva fileta!
  3. 3 file skuše /slika/49922/
    ribicu malo properite (čim manje-samo da se skine eventualna krv..)
    nasolite i popaprite – po mogućnosti s mlinčekom za papar, i uvaljajte u oštro brašno.
  4. 4
    pržite ribu na mješavini običnog i maslinovog ulja, prvo stranu s kožom . pržite svaku stranu po par minuta.
  5. 5
    poslužite s kuhanom blitvom i krumpirima!
  6. 6
    iako je skuša plava riba, meso je mekano, topi se u ustima, slatko, jednostavno mljacfino!

Posluživanje

moram priznati da do sad nisam jela skušu, ali namjeravam to sve nadoknaditi !!!!

Sastojci

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

9 komentara do sada…

  1. AnaS 13.03.08.22:06 offline
    Akcije
    1 to te ja pitam – brzo i jaaaaaaaako fino ;))
  2. dalmatino 13.03.08.23:57
    2 Eee, i to je to.
  3. superkemija 13.03.08.23:59
    Akcije
    3 dobro kažeš dalmatino!
  4. barbicook 14.03.08.00:20
    Akcije
    4 Mmmmmmmmm. Nisam baš neka za ribu, ali ovo mi izgleda mljac. :)
  5. cipelica 14.03.08.05:07 offline
    Akcije
    5 Jednostavno i dobro. Divota!:))
  6. Umag-0280 14.03.08.09:16
    Akcije
    6 Bez obzira na sve teorije kako je bijela riba ono pravo (okus, kvaliteta i td.) meni je skuša, kao i ostala plava riba našeg Jadrana-definitivan izbor. ‘Oćeš na gradele, u pećnici ili na prezentirani način, uvijek je ocjena 5. Usput, ako se odlučujem na prženje ja je uvaljam u kukuruzno brašno, ima još bolji “šmek”.
  7. MadameVisage 14.03.08.22:46
    Akcije
    7 Ovo je uvik dobro, riba i zelje u svim kombinacijama, 5++
  8. Northie 14.03.08.22:51
    8 Jel ko jeo dimljenu skušu? To mi je fantazija! :)
  9. barbicook 14.03.08.23:13
    Akcije
    9 Norhie ja sam ju jela i stvarno je fantazija. Skupa je, ali se isplati!! :)
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti