Pomoravka
/slika/452260/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Ribu oprati pa je kuhinjskim papirom osušiti.
U vatrostalnu posudu, u kojoj ćete peći,staviti file ribe,posoliti, pobiberiti.
-
2
Limunov sok i maslinovo ulje umutiti malom žicom pa poprskati preko ribe. Ostaviti da odstoji na sobnoj temperaturi 15 minuta.
-
3
/slika/452265/
U posudi izmešati sitno iseckan mladi luk ( beli i zeleni deo),mirodjiju i peršun i propasirani beli luk,pa rukama staviti sveže začine i odozgore i odozdole filea.
Sipati vino okolo filea.
-
4
U zavisnosti od debljine filea peci u prethodno zagrejanoj rerni na 210*C oko 10 do 12 minuta, treba da bude na najdebljem delu filea skoro pečena.Folijom prekriti i dobro zatvoriti, da vam para ne izlazi, i peći još 10 do 15 minuta, otkriti, iseći na komade i poslužiti zajedno sa svežim začinima uz dodatak limuna.
-
5
Bon Appetit!!!!
Posluživanje
Recept je od Ina Garten
Sastojci
- Broj osoba:
1 cup = solja od 250 ml
- oko 1 kg svežih filea ribe (losos ili bilo koja druga riba,sa odstranjenom kožom)
- 1/4 šolje dobrog maslinovog ulja
- 2 kašike sveže iscedjenog soka od limuna
- 4 struka mladog luka, sitno iseckanog
- 1/2 šolje iseckane sveže mirodjije (kopar,dill)
- 1/2 šolje sitno seckanog peršuna
- 65 ml suvog belog vina
- za posluživanje sveži kolutovi limuna
- po ukusu morska so i sveže mleven biber
- 2-3 čena propasiranog belog luka
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Prigoda
Internacionalni recept
-
Dodatne oznake
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada
-
/slika/1001575/
-
/slika/1001573/
-
/slika/1001571/
-
/slika/555955/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
76 komentara do sada…
Čestitka za recept.Sretan Božić.
Sretan Bozićć
Zamisli, kupimili mi belu ribu - trazila ovde da vidim nesto novo, fino lepo procitam recept, spremim ribu na ovaj nacin za veceru...a nisam nit primetila da je recept dana, koja moja bruka, pa ja potrazila u trazili i od sve koja na brzaka pregledala rekla ovo od Pomoravka mi sasvim odgovara...tek sad vidim da bio i recept dana... cestitam ti draga moja i Sretan Bozic!
hehe...
baš lepo da je ovo recept dana! Čestitam i srećno Badnje veče i Božić!
Svima hvala i Mir Božiji -Hristos se rodi!!!!
Čestitam za recept dana, zaista je divan a fotka jeeee fantastična
Hristos se rodi mila moja, srećan Božić dušo <3
Čestitam na RD!!!
Hristos se rodi, zdravlje i svako dobro Vama i Vašim najmilijim!!!
Prije svega cestitam od srca
na receptu dana koji je to definitivno zasluzio!!! 
Upravo sam pojela jedan od najsavrsenijih odrezaka lososa u zivotu zahvaljujuci vasem receptu. Tako ukusan, mirisan, a tek mekan, doslovno se topi u ustima 
iako nisam imala mladog luka pa sam zamijenila sa onim obicnim ljubicastim i umjesto bijelog stavila malo crnog vina, suuuper za 10+
Nadam se uskoro probat i sa original sastojcima jer vjerujem da je jos bolje ako i moze bit bolje 
Slika stize malo kasnije
Saby77, radujem se da ti se riba pripremljena na ovaj način dopala.Hvala ti draga moja,i punooo pozdrava.