Pečena pureća salata

Priprema

Vrijeme pripreme:

30 min

1. 1
   Nasjeckajte začinsko bilje. Papriku i rajčicu operite, papriku narežite na trakice, rajčicu na veće komade, luk na deblje ploške. Puretinu narežite na komadiće.
2. 2
   Napravite dressing od malo maslinovog ulja, senfa i octa, umiješajte malo soli i papra, te nasjeckano začinsko bilje. Neka odstoji do upotrebe da bilje pusti svoju aromu.
3. 3
   Jaja stavite kuhati “utvrdo”, dakle, kad voda zavrije – 10 minuta.
4. 4
   Zagrijte gril tavicu čiju ste površinu premazami maslinovim uljem. Na vrućoj tavi prepecite meso. Pečeno meso stavite u zdjelu za salatu.
5. 5
   Na istoj tavi pecite narezanu papriku. Nakon što je počela mekšati dodajte luk. Kad omekšaju i počnu dobivati laganu boju dodajte narezanu rajčicu. Dobro sve protresite i pecite tek toliko da rajčica lagano omekša.
6. 6
   Pečeno povrće pretresite u zdjelu s mesom. Sve zalijte pripremljenim dressingom i protresite zdjelu da se sve pomiješa.
7. 7 /slika/340310/
   Kuhana jaja ogulite i narežite, te ukrasite toplu salatu.