Ovo je jedno od meni najdražih jela od piletina
Ovo je jedno od meni najdražih jela od piletina
Sastojci
Priprema
Pileće zabatke natrljajte paprom i sa malo vegete, posipajte i sa malo ružmarina. Ispod kožice gurnite komadiće maslaca, tako će kožica biti hrskavija. U vatrostalnu posudu stavite malo ulja i sve očiščene češnjake, na to položite piletinu i u pećnicu na nekih 170 stupnjeva.
Povremeno okretati da se lijepo ispeče sa svih strana.
Kada je piletina gotova, izvaditi je iz posude. U posudi ostaviti češnjake. U međuvremenu u šalicu izmješati vino, senf, kiselo i vrhnje za kuhanje i tu smjesu izliti u posudu sa češnjakom, staviti još malo u pečnicu da se sve zajedno prokuha, po želji možete i ispasirati čenjak, ali meni je finije kad je u komadu.
Staviti piletinu na tanjur a umak poslužiti odvojeno, pa svi stave onoliko koliko im paše.
Posluživanje
Ovo jelo poslužujem uz pire krumpir, možete napraviti i garlic bread, ako vam nije previše češnjaka u jednom jelu :-)
6