Ako ste ljubitelji recepata koji ne iziskuju veliku pripremu i koji se pripravljaju u samo jednoj posudi , onda ce ovaj recept sigurno privuci vasu paznju . Vrlo jednostavno i ukusno jelo , a sve samo treba posloziti u posudu i nakon par sati uzivati u jako finom jelu . Ovdje je recept za 4 osoba , a ja sam ga prilagodila nasem kucanstvu i napravila samo polovicu .
Ako ste ljubitelji recepata koji ne iziskuju veliku pripremu i koji se pripravljaju u samo jednoj posudi , onda ce ovaj recept sigurno privuci vasu paznju . Vrlo jednostavno i ukusno jelo , a sve samo treba posloziti u posudu i nakon par sati uzivati u jako finom jelu . Ovdje je recept za 4 osoba , a ja sam ga prilagodila nasem kucanstvu i napravila samo polovicu .
Sastojci
Priprema
Meso operi i dobro posusi . Mahunama odrezi tvrdje vrhove , karote ako su vece oguli i narezi na manje komade , krumpir dobro operi ne guli ga nego ga samo prepolovi ako trebas . Persin nasjeckaj i ostavi sa strane do upotrebe . U posudu sa poklopcem koja moze ici u pecnicu poslozi meso i povrce .
U posebnoj zdjelici izmijesaj sve sastojke za umak , pa njime prelij meso i povrce . Ne dodaji sol jer su soy umak i temeljac slani i to je sasvim dovoljno za ovo jelo . Posudu pokopi i prebaci u ugrijanu pecnicu na 160 stupnjeva i peci 2 ,1/2 sata .
Povremeno pogledaj meso i povrce , pa ga prelij sa sokovima od pecenja . Nakon 2,1/2 sata , posudu otklopi i nastavi sve peci tako otklopljeno jos 30 min . Gotovo jelo izvadi iz pecnice i pospi sa sjeckanim persinom . Serviraj uz sezonsku salatu .
Jučer isprobano za ručak. Moj unuk, iako veliki gurman, ne voli mahune pa sam ih zamijenila batatom i lukom. Pošto je količina bila pozamašna povrće sam stavila na dno, a gore poslagala piletinu. I muž se oduševio.... za prste polizati, savršeno,a sve se peče zajedno... i da, pekla sam oko 1 sat i 45 min na 190 stupnjeva, sasvim dovoljno.
Kako je tebi ispao recept?
48